关于蛋花汤的百科
吃米酒蛋花汤的好处如下：1、补身体，对于体弱之人来说具有很高的营养价值；2、具有温经活血、滋阴补肾的好处，米酒蛋花汤营养丰富，味道可口，能有效缓解痛经；3、具有散寒消积、食补的好处，对于老人和孕妇来说是食疗的佳品。...
鸡蛋2个、紫菜20克、盐3克、鸡精5克、香油2克、葱末适量、香菜适量。1、将鸡蛋打入碗中，打散。2、锅中倒入清水煮沸，放入盐、鸡精调味。3、倒入蛋液，待蛋液成型，加入紫菜并搅拌均匀。4、放入香油、葱末、香菜，搅拌均匀即可...
紫菜蛋花汤是由紫菜，鸡蛋，虾米等材料制作的一道美食。营养价值：1、紫菜性味甘咸寒，具有化痰软坚，清热利水，补肾养心的功效。2、营养丰富，含碘量很高。3、富含胆碱和钙、铁、能增强记忆，促进骨骼，牙齿的生长和保健。4、紫菜所含...
1、【食材】冬瓜片100g，鸡蛋1个，紫菜适量，面粉10g，盐2g，猪油10g，芝麻油几滴2、冬瓜洗净后，把皮切去不用，冬瓜切成3mm厚的薄片。紫菜用清水泡发，冲洗几遍，如果紫菜掉色严重，呈蓝紫色，说明紫菜已有杂质细菌，不能再吃拉！3、锅烧热，放入...
准备食材：成品米酒、鸡蛋、桂花、冰糖。方法步骤：1、锅中煮开一杯半的水，放四勺米酒和冰糖。2、水开后，鸡蛋打开放入锅内一直搅拌直到完全散开，预防粘锅。5、鸡蛋和水完全融合后关火，放少许桂花焖一下即可。...
1、葱摘掉头,未端的黄叶子。择断,清洗干净。切成葱花。2、鸡蛋打到碗里面,用筷子顺时针搅拌圴匀。3、锅里面倒两碗清水,盖上锅盖。开大火。4、水烧开后,倒适量花生油。用汤勺搅拌圴匀,可以防止粘锅。5、把鸡蛋液倒到...
准备材料：鸡蛋5个、黄瓜1个、番茄4个、姜1个。做法如下：1、把黄瓜去皮洗净，挖出内瓤对剖切片，番茄洗净去缔对剖切四刀，姜洗净切片；2、鸡蛋打散加少许盐，把水烧开，边到鸡蛋边用筷子顺时针翻搅；3、倒入番茄、黄瓜、姜片，加少许盐...
中医认为，紫菜有化痰、除湿、利尿作用等作用，每100克干紫菜含蛋白质25至30克，与大豆含量相当，还含有丰富的维生素等营养成分，紫菜中的蛋白质和其他营养成分容易被消化吸收，非常适合消化功能减退的老年人食用；蛋花汤具有养颜...
米酒蛋花汤是有催奶作用的，做法简单，没有任何对人体有害的食品添加剂，清淡爽口，非常适合哺乳期乳汁较少的产妇食用。当然，哺乳期产妇的营养要全面。建议：您多吃一些新鲜的水果蔬菜，补充丰富的蛋白质，对乳汁的增加有帮助。...
1、水开后，将火关小，将打好的蛋液围绕中间沸腾的水倒如，然后将锅盖盖上，熄灭火，等半分钟后再打开火稍煮下就行了，不用煮开，这样作出的蛋花很嫩的；2、在打蛋液时放入一小勺的淀粉，这样打出的蛋花是一片片的；3、紫菜不用放到锅里，...
1、丝瓜去皮，洗净切成片，在碗内打入一个鸡蛋搅好。2、将切好的丝瓜倒入热水锅中，沸腾时倒入鸡蛋，搅拌均匀，避免粘锅。3、煮熟时倒点黄油，加点盐和葱花，搅拌均匀，即可食用。4、丝瓜谦逊，性格亲和。清炒，鲜甜水嫩，拿来煲汤也一样清...
1、到市场上购买新鲜的生菜。2、将生菜洗干净，分类叶片沥干水分。3、将葱洗净切成末。4、将鸡蛋打入碗中进行搅拌好备用。5、在锅里倒入适量的油起火。6、将调换的鸡蛋倒入锅里进行翻炒，注意不要过大。7、大概翻炒60秒...
如果是女性，月经期喝最佳。每天人可以摄入1至2个鸡蛋，如果不嫌厌烦，每天都可以食用。原料：米酒、鸡蛋液。做法：1、鸡蛋一枚打匀，米酒一碗；2、米酒放锅内烧开；3、倒入鸡蛋液，要及时快速的搅开蛋液，一直搅拌到烧开即可。...
1、花生放清水里冲洗干净。2、倒入炖之宝，加适量清水。3、加入适量冰糖。4、盖上盖子，调成自动模式，经过10小时的炖煮。5、看到上面飘浮的一大片花生油了吗。6、趁热倒入蛋液，用筷子轻轻拨散开即可。7、用筷子轻轻拨散开...
材料：番茄、鸡蛋、盐、油、姜适量。做法：番茄清洗干净、切块、姜去皮清洗干净、切片；鸡蛋打入碗里、搅拌均匀；热锅放少许油、放番茄炒至番茄出汁；放姜、加入适量清水、盖上锅盖大火烧开；倒入鸡蛋液、搅拌均匀；放盐后即可出锅...
紫菜蛋花汤可以放黄酒，在鸡蛋中加入少量黄酒打散，能起到去腥的作用。紫菜蛋花汤属于一款速食汤，是传统餐后汤，其主料紫菜和鸡蛋的营养价值都比较高，因其制作简单方便，营养丰富而广受喜爱。紫菜属中叶状藻体可食的种群，其蛋白...
食材：米酒300g、鸡蛋1个、白砂糖、汤圆。步骤：1、锅中放水，倒入米酒大火烧滚小火煮10分钟；2、米酒炖好后下入汤圆；3、汤圆漂起了鸡蛋打算淋入锅里，搅散；4、放适量白糖炖煮一会出锅即可。...
紫菜蛋花汤中加入生菜食用后不会引起不良反应，并且有以下好处：1、紫菜蛋花汤里放生菜可以使味道更加鲜美，增加食欲；2、紫菜蛋花汤里放生菜可以均衡营养，补充多种人体需要的维生素；3、生菜本身具有促进血液循环、抗病毒的功...
紫菜蛋花汤的做法是：鸡蛋磕开加入半勺盐打散，紫菜洗净滤出备用，锅中加入适量水烧开后转小火，倒入蛋液,放入洗好的紫菜，放半勺盐、鸡精、葱花、香油即可出锅。紫菜蛋花汤属于一款速食汤，是四川传统餐后汤，其主料紫菜和鸡蛋的...
材料：紫菜20克、虾仁10只、鱿鱼头20克、鸡蛋2个、葱1段、姜1块、料酒1汤匙、盐3克、淀粉5克、鰹鱼昆布汁1汤匙；做法：1、虾仁洗净、去肠线，鱿鱼头洗净、切开，以料酒、盐、葱、姜腌；2、起锅烧水，同时将1下锅翻炒，大半熟时盛出备...
原料：紫菜五十克、鸡蛋三个、虾米二十克、精盐、味精、葱花、香油各适量。做法：1、将紫菜洗净撕碎放入碗中，加入三分之二的虾米。2、在锅中放入适量的水烧开，淋入拌匀的鸡蛋液。3、等鸡蛋花浮起时，加盐、味精然后将汤倒入...
做法步骤：1、萝卜黄瓜切小一点备用，提前准备好香菇丁，打好鸡蛋；2、热油先放入香菇开始炒，然后放入胡萝卜和黄瓜，倒入适量水，加盐加鸡精；3、提前放入的水尽量是热水，水开后放入鸡蛋，待煮1分钟后放入紫菜，最后煮5分钟后倒出。...
材料：金针菇200g、鸡蛋2个、香油适量、盐适量、玉米淀粉适量、香菜适量。做法：1、金针菇去根洗净；2、金针菇切小段，香菜切碎；3、鸡蛋打散备用；4、锅内放水，待水开后下入用水调好的玉米淀粉；5、待锅中再次烧开后加入蛋液；6、待...
原料：番茄、黄白菜、鸡蛋、紫菜、葱、干红辣椒步骤：1、煸炒番茄，加入少量盐；2、加入水煮；3、加入白菜，放入干红辣椒，盐；4、加入紫菜鸡蛋，少量料酒，这样就做好了。其主料紫菜和鸡蛋的营养价值都比较高，因其制作简单方便，营养丰富而...
要。市场上的紫菜是直接加工出售，没有经过仔细清洗，因此紫菜上还存在灰尘及一些小沙粒，在做紫菜蛋花汤时先泡一下紫菜，可起到清洁灰尘和沙粒的作用，吃的更健康、放心。其次，将紫菜煮前泡一下可以使其软化，让紫菜中的营养物质...
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