關於炒雞片的百科
材料主料:萵筍150克、雞肉60克。輔料:油適量、鹽適量、蠔油適量、料酒適量、胡蘿蔔適量、葱適量。做法:1、準備食材。2、雞肉切片用料酒、鹽、蠔油醃置。3、萵筍、胡蘿蔔切片。4、起油鍋炒熟雞肉。5、放入萵筍、胡蘿蔔。...
用料:雞胸肉200g,萵筍適量,木耳適量,玉米澱粉適量,料酒適量,鹽適量,葱適量,玉米油適量,蛋清半個,姜適量,蒜適量。做法:1、萵筍洗乾淨去皮,切菱形片,放在盆子裏撒上鹽醃製一會。2、木耳用冷水泡開以後撕小塊,鍋中放水燒開,加入木耳焯燙...
食材:冷米飯、雞蛋、葱、鹽。1、雞蛋打散,葱切末。2、熱鍋涼油,下入打散的蛋液,用筷子攪散、雞蛋凝固後,下入米飯炒散,最後加鹽和葱花調味。雞蛋的營養價值:1、雞蛋有重要的微營養素,如鉀、鈉、鎂、磷,特別是蛋黃中的鐵質達7毫...
土豆去皮切片,五花肉切片。蒜苗切段,備用。沒有蒜苗也可用青椒代替。五花肉切片,用料酒和老抽抽醃20分鐘。葱薑蒜辣椒切好備用。熱鍋燒油,油熱後放入切好的土豆片,一邊炸一邊翻動,快熟的時候就會粘到一起可以用筷子挑開,直到兩...
1、準備好雞胸肉,紅辣椒和綠辣椒。2、雞胸肉切塊,紅綠辣椒去籽切小塊。3、將雞胸肉放入盆中,加入鹽,玉米澱粉和蛋清抓勻,醃製20分鐘。4、鍋裏放入少許油,放入紅綠辣椒翻炒。5、然後加入少許鹽翻炒入味,盛出。6、鍋裏放入少許...
第一、雞胸肉用水清洗乾淨,控幹水分,切成片。放入少許鹽,五香粉,料酒,醃製15分鐘。第二、蓮藕去皮,用水清洗乾淨,控幹水分切成片,再把一片切成四半,放入水中浸泡,去除上面澱粉成分。然後用水投幾遍,控幹水分。第三、黃瓜用水清洗...
1、準備一隻三黃雞剁成塊清洗乾淨。2、把木耳泡開清洗乾淨,焯水備用。3、起鍋燒油,放入雞塊、姜,翻炒均勻。4、加入鹽、雞精、老抽、耗油,然後加入辣椒、蒜瓣翻炒均勻。5、鍋中加入開水,蓋上鍋蓋大火燉10分鐘。6、準備另一...
1、將雞肉洗淨切丁,將冷水加入白酒泡十分鐘。2、調製醃雞料:炸雞粉、料酒、孜然粉、辣椒粉、花椒粉、蛋清、鮮貝露、雞精、小蘇打。3、將雞丁醃製二十分鐘,鍋中倒油,將雞丁瀝淨水分,小火煎炸。4、用筷子攪幾下,別讓雞丁粘在一起...
準備材料:魚片300克、青椒半隻、紅椒半隻、玉米油30毫升、料酒15毫升、薑片2片、鹽1勺、蛋清1個、蛋清、生粉10克、半勺雞精。1、黑魚片清洗乾淨,瀝乾水分。放入一個雞蛋的蛋清,半勺鹽和10克生粉,抓勻,醃製20分鐘。青紅椒去柄去籽,清洗乾淨...
食材:主料:雞肉適量,蓮藕適量;輔料:植物油適量,食鹽適量,醬油適量,雞精適量,葱適量,料酒適量,十三香適量,白糖適量;步驟:1、蓮藕削去皮子,從中間用菜刀切開,現切成如下面圖片中所示的片,用清水沖洗一下蓮藕所含有的澱粉,裝到漏盆裏控水...
1、先雞肉洗淨後剁成小塊,放入鍋中。在鍋中加入剛剛能沒過肌肉的水就可以了,開火將雞肉焯一下,等到水開了之後要用勺子將浮沫撇一下,再將雞肉塊撈出來備用。2、取少量大葱切成小段狀,薑切片、蒜切片,青、紅椒去蒂去籽後切成...
1、食材:洋葱適量、胡蘿蔔適量、老抽適量、生抽適量、花椒適量、姜蒜適量、乾紅辣椒適量、雞精適量。2、做法:(1)選擇雞腿肉吃起來比較勁道,清洗乾淨斬成小塊。(2)準備好配料:生薑切成片,乾紅辣椒剪成小段。(3)把洋葱、青椒和胡...
材料:米飯、雞蛋、葱、醬油。1、準備一碗米飯備用。2、準備雞蛋2個備用。3、葱洗淨切成葱花。4、鍋中放油,將雞蛋打入鍋中。迅速翻炒。5、加入備好的米飯,迅速翻炒一會。6、加入葱花,翻炒。7、加入適量食鹽和醬油。炒勻後起鍋即可...
1、把雞蛋打入碗中。2、黃瓜切成片。3、鍋中倒油,油熱後倒入蛋液,炒好後盛出備用。4、鍋中倒油,油熱後下入瓜片。5、加入鹽,雞精,醬油,調味。6、倒入炒好的雞蛋。7、炒勻出鍋即可。雞蛋炒瓜片是由黃瓜、雞蛋、鹽、鮮醬油、...
炒雞蛋的做法:1、首先將雞蛋打碎放入器皿中,加入葱花、鹽(青椒、料酒)攪拌均勻;2、將油倒入鍋中微熱至六七成,將蛋汁倒入鍋中翻炒即可(油不宜多,蓋過蛋面即可,自吸油);3、可用鍋鏟適時(蛋成型之後)切割裝盤。...
用料:雞蛋3個、大葱20克、鹽2克。1、把葱切放葱花放在碗裏,加鹽拌勻。2、把雞蛋也加進去將其攪拌均勻。3、鍋底放油燒熱,把雞蛋放進去,稍微定一下形,用筷子慢慢攪,攪幾下停幾秒鐘再攪。4、很快雞蛋就成塊兒了,改用鏟子翻炒幾...
方法1:先把肉清理乾淨,用開水洗好再用涼水清洗,隨後白肉和豬瘦肉分離,把白肉先切割成片狀。白肉要先切完放進鍋中幹炒一下,把肉裏的油放出來,還可以添加一點食用油以防黏鍋。同時按照個人喜好把豬瘦肉切好待用。切完豬瘦肉...
1、黃瓜洗淨,去皮,切菱形片,切葱,雞蛋打入碗。2、熱鍋起油,倒入雞蛋液,翻炒成塊狀。3、鍋底留油,放入葱花炒香,倒入黃瓜片,翻炒均勻。4、倒入雞蛋塊,炒勻,加鹽,炒勻出鍋。蛋炒黃瓜的熱量並不高,每100克雞蛋炒黃瓜中只含有80大卡左...
炒雞翅所用材料:雞翅8只,泡姜250克,蒜頭一個,尖辣椒2根,花椒少許,鹽1匙,油4匙,白糖1匙,料酒0.5匙,胡椒粉0.2匙。炒雞翅做法如下:雞翅洗淨拭乾水後在雞翅背面斜劃三刀放入碟中;加入一匙鹽,半湯匙料酒後拌勻,醃製20分鐘;大葱切段,泡姜切...
1、將雞肉洗淨切片,放鹽、胡椒粉、生粉拌勻,醃製15分鐘,將姜、蒜、洋葱切絲,木耳撕成小朵,胡蘿蔔切片。2、鍋內放油,倒入醃好的雞肉炒至變白。3、加入姜、蒜絲、醬和木耳等,翻炒片刻,加鹽即可出鍋。我國是世界上最早馴養雞的國家,至...
1、筍皮去掉,洗乾淨,切片,待用。2、將水煮開,加入筍片,掠一下筍片,撈出備用,豬肉切片。3、加適量老抽,在肉的表面,裹一層澱粉。4、將蒜切成末。5、鍋中加適量的油,七成熱加入蒜末。6、加入筍片加入適量的鹽,炒到變色,出...
1、準備材料:油20g,鹽,雞精,生抽各10g,洋葱50g,雞胗200g,尖椒100g。洋葱切條,尖椒切段,鍋中倒油爆香洋葱,放入雞精,生抽翻炒均勻。加水燒開後放鹽,雞精,尖椒大火收汁即可。2、雞胗,是雞的砂囊,砂囊又稱為肌胃,所以雞胗屬於一種雞胃。...
本菜品的簡介:家常口味、簡單易學、非常下飯、吃完一碗又來一碗、好吃的停不下來、跟其你們的小手、跟我一起來做這道美食。快來自己動手製作一些美食吧,製作的過程中,既能培養興趣和愛好,還能消磨無聊的時間,可以給和孩子...
準備食材:雞心100克、雞肝100克、芹菜100克、辣椒20克、姜2片、蒜2瓣、豆瓣1勺、料酒1勺。雞心、雞肝切小塊加料酒;芹菜切節姜蒜辣椒切好泡椒加些更提味;鍋中炒姜蒜辣椒;加豆瓣炒;加雞心、雞肝炒;加芹菜炒熟即可。...
地瓜片炒雞蛋的做法:主料:地瓜1條、雞蛋2個。輔料:鹽3克、油5克、蒜2瓣、辣椒粉1湯匙。步驟:1、將蛋煎成蛋皮,地瓜去皮切片,蛋皮切塊;2、鍋內放油,炒地瓜片,放鹽將地瓜片炒熟;3、再放進蛋皮放點辣椒粉炒勻;4、放進大蒜,淋點生抽炒...
熱門標籤
-
禿兒
七樓
買油
交沒交
磁軛是
行經
錄音師
aoouiu
粘脱底
蘇紀
玉屏
小站
天墟
牀圍
律師協會
pl2d
竭澤而漁
分裝
涵暢
縮聚
跟考
patrol
衞不
拍牌
殉道
防水材料
哪三醬
累倒
不化龍
芸花用
承吟
激動
一龍一豬
年盈
馬菜
微信星