關於類食品的百科
生活中常見的有榛子、板栗、杏仁、開心果、松子、葵花籽，南瓜子、蓮子、蠶豆、碧根果、核桃、夏威夷果、花生等。不太常見有白案、白果等。堅果營養豐富，含蛋白質、油脂、礦物質、維生素較高，對人體生長髮育、增強體質、...
水餃屬於主食，餃子是深受中國人民喜愛的傳統特色食品，又稱水餃，是中國北方民間的主食和地方小吃，也是年節食品，餃子的特點是皮薄餡嫩，味道鮮美，形狀獨特，百食不厭。餃子的製作原料營養素種類齊全，蒸煮法保證營養較少流失，並且符...
果仁是小堅果果實或者堅果種子的統稱。果仁包括花生、葵花子、核桃、板栗、杏仁、南瓜子、西瓜子、腰果、松子、開心果、白果、蓮子、榛子等，果仁是營養豐富的優良食品。營養價值：果仁雖小，卻融蛋白質、脂肪、碳水化合物...
蜜餞類食品有糖桔餅、桃脯、糖薑片、蜜餞海棠、糖荸薺、青紅絲、蘋果脯等。1、糖桔餅：糖桔餅是以果脯、蜜餞為主料製作的食品。送去烤房在60-70℃下烘烤8-16小時後包裝保存。2、桃脯：桃脯是用桃肉製作的一種果脯，外觀呈...
加工類食品不屬於垃圾的，食品不屬於垃圾的範圍之內，垃圾指的是無法再利用的東西，食品是可以消化的，所以不屬於垃圾。食品加工，是指直接以農、林、牧、漁業產品為原料進行的穀物磨製、飼料加工、植物油和製糖加工、屠宰及肉...
生食類通常指用動、植物材料曬乾後與水或其他物質混合加工製成的粉、顆粒、條、醬、膠、液或其他狀態食品。但如未熟制的產品有適用標準規範，則應符合相關的標準和規範。視頻類型：1、生食製品：生食製品指用盡量減少營養...
1、蘋果脯：蘋果脯色澤鮮亮，塊形端正，果香濃郁，綿甜爽口，集色、香、味於一身，是人們喜愛的佳品。2、桃脯：桃脯是用桃肉製作成的一種果脯，外觀呈扁圓整形，色澤金黃，半透明，清香甜美，肉質柔糯而近皮處微脆。3、棗脯：選個大、肉厚、無...
豆製品是以大豆、小豆、綠豆、豌豆、蠶豆等豆類為主要原料，經加工而成的食品，大多數豆製品是大豆的豆漿凝固而成的豆腐及其再製品。豆製品主要分為兩大類，即以大豆為原料的大豆食品和以其他雜豆為原料的其他豆製品：大豆食...
1、堅果之王：榛子榛子營養全面、豐富。常食對心臟病、癌症、血管病有預防和治療作用，還可明目健腦。2、腎之果：板栗、杏仁板栗富含柔軟的膳食纖維。健脾胃，補腎強心。血糖指數比米飯低，糖尿病人可適當品嚐。每天只吃6～7粒。...
烘培類食品有戚風蛋糕、麻香餅、杏仁酥、麻花、沙琪瑪等。1、戚風蛋糕：戚風蛋糕是一款甜點，屬海綿蛋糕類型，製作原料主要有菜油、雞蛋、糖、麪粉、發粉等。但是由於缺乏牛油蛋糕的濃郁香味，戚風蛋糕通常需要味道濃郁的汁，...
糕點類食品包括烘烤製品、油炸製品、蒸煮製品、熟粉製品等。1、烘烤製品：包括酥類、鬆脆類、酥層類、酥皮類、鬆酥皮類等，代表產品有蘇式的金錢餅、方式的千層酥、京式的提漿月餅、廣式月餅等。2、油炸製品：包括酥皮類、...
蔬菜屬於綠色類食品，蔬菜是指可以做菜、烹飪成為食品的一類植物或菌類，蔬菜是人們日常飲食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人體所必需的多種維生素和礦物質等營養物質。據國際物質糧農組織1990年統計，人體必需的維生素...
土豆學名馬鈴薯，屬茄科多年生草本植物，塊莖可供食用，是全球第四大重要的糧食作物，僅次於小麥、稻穀和玉米。馬鈴薯又稱地蛋、土豆、洋山芋等，茄科植物的塊莖。與小麥、稻穀、玉米、高粱併成為世界五大作物。馬鈴薯原產於南...
有炒貨食品類、餅乾、果凍、乳製品、飲料類、膨化食品、糖果類、酒類等等。食品是指各種供人食用或者飲用的成品和原料以及按照傳統既是食品又是中藥材的物品，但是不包括以治療為目的的物品。食品對人體的作用主要有兩...
酵米麪類食品有酸湯子、湯圓、河粉、臭碴子等等，即通常用玉米、高粱、小黃米、大黃米、小米等粗糧作為原料，經過發酵製作而成的麪食製品。酵米麪食品如果採用發黴的原料，容易引發中毒現象，因此日常要注意不食用發黴原料，不...
澱粉類食品。包子是一種古老的傳統麪食，由麪包裹着餡，主要製作材料有面粉和餡，起源於四川。相傳由三國時期蜀漢諸葛亮發明（距今1800多年）。是用麪粉發酵做成的，大小依據餡心的大小有所不同，最小的可以稱作小籠包，依次為中包、...
餅乾屬於膨化食品，膨化食品是零食的一種。市場上常見的膨化食品有薯條、薯片、餅乾、麪包等，這些高油、高熱量的食品由於口感酥鬆香脆而備受消費者追捧。殊不知，這些“膨粉”們在享用美味的同時，已悄悄地被一些疾病盯上。...
冷葷類食品包括烤鴨、醬鴨、薰鴨脯、泡椒雞爪、白斬雞等。1、烤鴨：該菜品以色澤紅豔、肉質細嫩、味道醇厚、肥而不膩的特色，被譽為“天下美味而馳名中外，其色澤略黃、柔軟淡香，夾卷其他葷素食物食用，為宴席常用菜點，更是家...
大米屬於加工類食品，是稻穀經清理、礱谷、碾米、成品整理等工序後製成的成品。稻穀的胚與糊粉層中含有近64%的稻米營養和90%以上的人體所需的營養元素，是中國大部分地區人民的主要食品。...
加工類食品是濕垃圾，濕垃圾即易腐垃圾，指食材廢料、剩菜剩飯、瓜皮果核、中藥藥渣等易腐的生物質生活廢棄物。這類垃圾是居民日常生活及食品加工、飲食服務、單位供餐等活動中產生的垃圾，其主要來源為家庭廚房、餐廳、飯...
雞蛋屬於蛋與蛋製品類食品，雞蛋又名雞卵、雞子，是母雞所產的卵。其外有一層硬殼，內則有氣室、卵白及卵黃部分。富含膽固醇，營養豐富，一個雞蛋重約50克，含蛋白質6-7克，脂肪5-6克。雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、...
羊肉、雞腿、雞翅、裏脊肉、火腿腸、魚丸、牛肉丸、鴨翅、雞塊、雞柳、雞排、蟹柳、豬肉、牙籤肉、培根肉、魷魚、鮮蝦、海帶、墨魚仔、大閘蟹、刀魚、生蠔、茄子、玉米、空心菜、韭菜、青椒、生菜、西蘭花、金針菇、...
這是間桐櫻的人設，作者設定她為喜歡做豆腐類食物所以就這樣了。人物設定，簡稱人設。通常需要繪製一人物的頭部及正面或者側面等多個不同角度的三面效果，有時還會包括線條封閉和人物髮型，身着不同款式的服裝造型，與其他角色...
堅果是植物的精華部分，一般都營養豐富，含蛋白質、油脂、礦物質、維生素較高，對人體生長髮育、增強體質、預防疾病有極好的功效。堅果營養全面、豐富。常食對心臟病、癌症、血管病有預防和治療作用，同時還可明目健腦。...
生食類食品製售包括肉類食品、果蔬食品。肉類食品：肉類，動物的皮下組織及肌肉，可以食用。高蛋白質和脂肪，以及大量卡路里。肉類含存豐富的蛋白質、脂肪和B族維生素、礦物質，是人類的重要食品。是一種好的食物，裏面有許多我...
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