關於類食品的百科
羊肉、雞腿、雞翅、裏脊肉、火腿腸、魚丸、牛肉丸、鴨翅、雞塊、雞柳、雞排、蟹柳、豬肉、牙籤肉、培根肉、魷魚、鮮蝦、海帶、墨魚仔、大閘蟹、刀魚、生蠔、茄子、玉米、空心菜、韭菜、青椒、生菜、西蘭花、金針菇、...
加工類食品不屬於垃圾的,食品不屬於垃圾的範圍之內,垃圾指的是無法再利用的東西,食品是可以消化的,所以不屬於垃圾。食品加工,是指直接以農、林、牧、漁業產品為原料進行的穀物磨製、飼料加工、植物油和製糖加工、屠宰及肉...
1、堅果之王:榛子榛子營養全面、豐富。常食對心臟病、癌症、血管病有預防和治療作用,還可明目健腦。2、腎之果:板栗、杏仁板栗富含柔軟的膳食纖維。健脾胃,補腎強心。血糖指數比米飯低,糖尿病人可適當品嚐。每天只吃6~7粒。...
主食類食品包括:稻米、小麥、玉米等穀物,以及土豆、紅薯等塊莖類食物,由於主食是碳水化合物特別是澱粉的主要攝入源,因此以澱粉為主要成分的食物,都可以當作主食。穀類和薯類是中國人民主要的能量來源,我們每一餐都離不開米...
發酵大豆製品其生產除了精選、浸泡、蒸煮過程外,均需經過一個或幾個特殊的生物發酵過程,產品具有特定的形態和風味。品種包括腐乳、臭豆腐、豆瓣醬、醬油、豆豉、納豆、發酵豆渣製品等。非發酵大豆製品包括南豆腐、北豆...
堅果富含脂肪,熱量較高。但是堅果和其他高熱量食物相比,能提供人體有益的營養素,是一種飽腹感不錯的食物。堅果富含不飽和脂肪酸,這是一種人體不能自身合成的脂肪酸,必須從食物中攝取。不飽和脂肪酸,能夠降低血脂,預防心血管...
冷凍甜點包括冰淇淋,雪糕等。這類食品有三大問題,因含有較高的奶油,易導致肥胖,因高糖,可降低食慾,含糖量過高影響正餐還可能因為温度低而刺激胃腸道。補充,冰淇淋是以飲用水,牛乳,奶粉,奶油,食糖等為主要原料,加入適量食品添加劑...
1、堅果一般分兩類:一是樹堅果,包括杏仁、腰果、榛子、核桃、松子、板栗、白果(銀杏)、開心果、夏威夷果等;二是種子,包括花生、葵花子、南瓜子、西瓜子等。2、吃堅果都有哪些好處:好處(1)堅果中富含不飽和脂肪及其他營養物,...
蜜餞類食品有糖桔餅、桃脯、糖薑片、蜜餞海棠、糖荸薺、青紅絲、蘋果脯等。1、糖桔餅:糖桔餅是以果脯、蜜餞為主料製作的食品。送去烤房在60-70℃下烘烤8-16小時後包裝保存。2、桃脯:桃脯是用桃肉製作的一種果脯,外觀呈...
生食類食品製售包括肉類食品、果蔬食品。肉類食品:肉類,動物的皮下組織及肌肉,可以食用。高蛋白質和脂肪,以及大量卡路里。肉類含存豐富的蛋白質、脂肪和B族維生素、礦物質,是人類的重要食品。是一種好的食物,裏面有許多我...
糕點類食品包括烘烤製品、油炸製品、蒸煮製品、熟粉製品等。1、烘烤製品:包括酥類、鬆脆類、酥層類、酥皮類、鬆酥皮類等,代表產品有蘇式的金錢餅、方式的千層酥、京式的提漿月餅、廣式月餅等。2、油炸製品:包括酥皮類、...
雪糕屬於冷凍類食品。雪糕是以砂糖、奶粉、雞蛋、香精、澱粉、麥芽粉、明膠等為主要原料,經混合調劑、加熱滅菌、均質、輕度凝凍、注模冷凍而製成的帶棒的硬質冷凍食品。它的性質介於冰淇淋與冰棍之間,在形態、口感上模...
果仁是小堅果果實或者堅果種子的統稱。果仁包括花生、葵花子、核桃、板栗、杏仁、南瓜子、西瓜子、腰果、松子、開心果、白果、蓮子、榛子等,果仁是營養豐富的優良食品。營養價值:果仁雖小,卻融蛋白質、脂肪、碳水化合物...
烘培類食品有戚風蛋糕、麻香餅、杏仁酥、麻花、沙琪瑪等。1、戚風蛋糕:戚風蛋糕是一款甜點,屬海綿蛋糕類型,製作原料主要有菜油、雞蛋、糖、麪粉、發粉等。但是由於缺乏牛油蛋糕的濃郁香味,戚風蛋糕通常需要味道濃郁的汁,...
豆製品是以大豆、小豆、綠豆、豌豆、蠶豆等豆類為主要原料,經加工而成的食品,大多數豆製品是大豆的豆漿凝固而成的豆腐及其再製品。豆製品主要分為兩大類,即以大豆為原料的大豆食品和以其他雜豆為原料的其他豆製品:大豆食...
酵米麪類食品有酸湯子、湯圓、河粉、臭碴子等等,即通常用玉米、高粱、小黃米、大黃米、小米等粗糧作為原料,經過發酵製作而成的麪食製品。酵米麪食品如果採用發黴的原料,容易引發中毒現象,因此日常要注意不食用發黴原料,不...
土豆學名馬鈴薯,屬茄科多年生草本植物,塊莖可供食用,是全球第四大重要的糧食作物,僅次於小麥、稻穀和玉米。馬鈴薯又稱地蛋、土豆、洋山芋等,茄科植物的塊莖。與小麥、稻穀、玉米、高粱併成為世界五大作物。馬鈴薯原產於南...
熱食類食品製售經營範圍:食品原料經粗加工、切配並經過蒸、煮、烹、煎、炒、烤、炸等烹飪工藝製作,在一定熱度狀態下食用的即食食品,含火鍋和燒烤等烹飪方式加工而成的食品來銷售。食品經營項目分為預包裝食品銷售(含冷藏...
熱食類食品製售指食品原料經粗加工、切配並經過蒸、煮、烹、煎、炒、烤、炸等烹飪工藝製作,在一定熱度狀態下食用的即食食品,含火鍋和燒烤等烹飪方式加工而成的食品來銷售。《食品經營許可管理辦法》第十條申請食品經營...
生活中常見的有榛子、板栗、杏仁、開心果、松子、葵花籽,南瓜子、蓮子、蠶豆、碧根果、核桃、夏威夷果、花生等。不太常見有白案、白果等。堅果營養豐富,含蛋白質、油脂、礦物質、維生素較高,對人體生長髮育、增強體質、...
餅乾屬於膨化食品,膨化食品是零食的一種。市場上常見的膨化食品有薯條、薯片、餅乾、麪包等,這些高油、高熱量的食品由於口感酥鬆香脆而備受消費者追捧。殊不知,這些“膨粉”們在享用美味的同時,已悄悄地被一些疾病盯上。...
生食類通常指用動、植物材料曬乾後與水或其他物質混合加工製成的粉、顆粒、條、醬、膠、液或其他狀態食品。但如未熟制的產品有適用標準規範,則應符合相關的標準和規範。視頻類型:1、生食製品:生食製品指用盡量減少營養...
加工食品的範圍很廣,除了新鮮的原料級產品,象蔬菜,水果,不是加工品.其他都是加工品,主要分類為:1、罐頭食品,包括醃製,糖制等;2、蜜餞,果脯,肉脯類;3、調理加工食品,包括包子,烤肉等等,這類最多,也最廣泛,包括油炸等...
這是間桐櫻的人設,作者設定她為喜歡做豆腐類食物所以就這樣了。人物設定,簡稱人設。通常需要繪製一人物的頭部及正面或者側面等多個不同角度的三面效果,有時還會包括線條封閉和人物髮型,身着不同款式的服裝造型,與其他角色...
蔬菜屬於綠色類食品,蔬菜是指可以做菜、烹飪成為食品的一類植物或菌類,蔬菜是人們日常飲食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人體所必需的多種維生素和礦物質等營養物質。據國際物質糧農組織1990年統計,人體必需的維生素...
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