關於木蒸的百科
1、按要煮的飯量,燒一鐵鍋開水;2、將淘好的米放入開水鍋中煮,需不時的攪動,以防米飯粘鍋;3、煮至六七成熟,用笊籬將半熟的米飯撈出,放入飯簸箕濾幹水分;4、舀出鐵鍋中的米湯備用;5、將濾幹水分的半熟米飯置入飯甑,放在開水鍋上...
1、首次使用前先充分浸泡木桶。在買回家後的第一件事,就是應該裝足夠的水到木桶中,充分泡水1天,這樣木質浸水後會被脹大,可以避免後期開裂、漏水現象的發生。2、避免風吹日曬。由於燻蒸木桶是由優質木質所製成,隨着自然條...
做法:1、按要煮飯量的多少,燒一鐵鍋開水;2、淘好的米放入開水鍋中煮;3、需不時的攪動,以防米飯粘鍋;4、煮至六七成熟,用笊籬將半熟的米飯撈出;5、放入飯簸箕濾幹水分;6、舀出鐵鍋中的米湯備用;7、將濾幹水分的半熟米飯置入飯甑;8...
用木桶蒸飯的步驟:1、蒸飯前先提前將米放入鍋中煮至6至7分熟後撈出,需等水沸騰後再放米煮,注意米粒變大時需要關小火;2、將煮過半熟的米篩出放入蒸飯木桶中,飯桶底部可放一層紗布或者草墊,防止米粒漏出;3、鍋中盛水煮沸,再將...
材料:嫩雞1只。調料炸菜絲40克,小洋葱頭200克,葱白50克,紅椒10克,薑片50克,姜花10克,紅棗50克,色拉油30克,蠔油15克,味精8克,糖8克,生粉15克。做法:小洋葱頭去皮,洗淨後切成重約2克的塊。紅椒洗淨,切成長5釐米、寬0.5釐米的絲。紅棗...
將木瓜與大棗、南瓜、淮山藥等放在一起蒸食很好吃,還有養顏美容、開胃健脾的功效。紅棗牛奶燉木瓜的做法:主料:木瓜1個、牛奶100毫升。輔料:棗4顆。調料:冰糖適量。步驟:1、紅棗洗淨去核。木瓜洗淨,在三分之一處切開,將瓤、籽...
木蒸籠和竹蒸籠蒸飯相對來説竹蒸籠比較好。竹蒸籠是用竹子組成的,竹子本身可以吸收水分,在蒸制過程中鍋裏產生的蒸汽可以被竹子吸收,蒸汽形不成倒流,蒸熟的饅頭表面沒有濕氣,相對來説蒸好的饅頭表面更光滑,而且竹蒸籠蒸好的...
1、將糯米洗潔浸泡1小時,用開水只需30分鐘。2、鍋裏放水,用木桶試一下水位不能超過隔板,水要是放多了超過隔壁,那米粒就等於泡在水裏。3、將泡好的米放進木桶裏,注意細節木桶裏先弄塊紗布越透氣越好,然後用筷子拋鬆。放回到...
1、首次使用請先將蒸飯桶浸泡冷水4至5小時,或內外均加以噴濕數十次;2、用大鍋裝水,再將蒸飯桶擺放其上(淹超過桶腳1公分即可);3、並於蒸飯桶中擺滿鳳梨皮、檸檬皮、柳橙皮或文旦皮,以中火煮水蒸2小時;4、若還有味道,可重複蒸煮...
木耳得蒸5到7分鐘即可。材料:木耳、新鮮百合、油、鹽、杞子。步驟:百合掰開洗淨濾幹水份,杞子洗淨濾幹水份待用;幹木耳泡發好,洗淨控幹水份;泡發好的木耳切小丁,切好的木耳再濾濾幹水份待用;鍋入加水煮沸,倒入木耳快速焯水;焯好...
一、主料:黑木耳、雞蛋、枸杞。二、輔料:植物油、食鹽、雞粉、生油。三、步驟:1、木耳泡發,切碎,雞蛋打散;2、加少許鹽、雞粉調味,加入幾滴生油,並兑入適量温開水攪拌均勻,將切碎的木耳放入蛋液中;3、烤開一鍋水,將備好的蛋液放...
食材:大米、水;步驟:1、將米洗淨後用冷水浸泡1小時,或用開水浸泡30分鐘;2、在鍋裏面加水用空木桶試一下水位,不要超過隔層板;...
用來蒸飯的木桶叫甑子。古代炊具,主要用於蒸米飯,(現在貴州、四川、雲南等地區仍然廣泛使用)外部略像木桶,但底部為竹篾編成的向內、向上略拱的圓錐,因此有許多小孔,放於鬲、或鍋上蒸食物。主要有三部分組成:甑蓋、甑身、甑底...
1、將糯米洗潔浸泡1小時,用開水只需30分鐘。2、鍋裏放水,用木桶試一下水位不能超過隔板。水要是放多了超過隔壁,那米粒就等於泡在水裏。3、將泡好的米放進木桶裏,注意細節木桶裏先弄塊紗布越透氣越好,然後用筷子拋鬆。放回...
食材用料:木瓜一個、紅棗、白糖、蜂蜜適量、生菜葉一片;蒸木瓜的做法:木瓜削皮,從中間切開,去籽,洗乾淨;小刀橫豎劃出小口;將紅棗拌白糖放入木瓜的肚子裏;將木瓜放入鍋中,大火蒸15分鐘;出鍋後燒上蜂蜜和白糖即可。...
1、將米洗潔浸泡1小時。用開水只需30分鐘。2、在鍋裏面加水用空木桶試一下水位,不能超過隔層板在中間這裏就好。3、將泡好的米倒進木桶裏。注意細節木桶裏先弄塊沙布越透氣越好。然後用筷子拋鬆,還有個細節就是開火後一...
清除新買的蒸飯木桶的味道需要備好:小蘇打、清水、煮鍋。1、首先準備好一袋小蘇打待用,如圖所示。2、然後在鍋中倒入清水和小蘇打後,將新買的蒸飯木桶放入到鍋中即可,如圖所示。3、接下來將鍋裏的水煮開,將新買的蒸飯木桶...
木棉花不需要蒸後再曬。先將花朵頭部摘掉,後期更容易曬乾。晾曬之前先用涼白開清洗一遍,注意不能用冰水或熱水,都會刺激花朵。清洗乾淨後將花瓣放在太陽下進行晾曬,完全曬乾後就可收集起來,裝好放在乾燥處即可。木棉花如何...
全新蒸飯桶木頭的味道太重會影響食物原有的香味,因此全新蒸飯桶必須先去除木頭香味後再行蒸悶食物,如此可確保食物原有風味不被影響。1、首次使用請先將蒸飯桶浸泡冷水4到5小時,或內外均加以噴濕數十次;2、家庭用:利用大炒...
説到木薯,大家並不陌生,在農村隨處可見,而香葱炒木薯的吃法很是受歡迎,它的做法簡單,蒸着吃就很美味準備木薯剝去兩層皮洗乾淨切大塊放入盤子裏放入電飯鍋蒸15分鐘蒸好的木薯開花的...
蒸飯木桶買柏木、杉木、竹子或松木製作的均可。但市面上一般以杉木為主,杉木帶有一股輕微的木材香氣,且對人體健康無礙,如果味道太大或不喜歡木材的味道,也可以煮一鍋開水,將木桶放在鍋中煮一會,就能去除木材味。...
以下做法:米需泡四小時,洗乾淨後需把米弄乾;把米倒入木桶,此刻不要蓋上木蓋,用沸水蒸至孔隙,直至全部打通,產生大量白汽後再選擇蓋上木蓋;選擇蒸5分鐘,把米温熱,倒入用於回湯的盆或鍋中,需保温,倒開水至浸沒過米,蓋上木蓋讓米充分...
原料:大米、木桶、鍋、水。製作方法如下:1、將大米泡四小時至五小時,洗淨,瀝乾水分;2、將大米倒入木桶,用沸水蒸至孔隙打通,冒出大量白汽後再蓋上蓋子;3、蒸5分鐘使大米發熱,然後倒入用於回湯的鍋中,倒入開水至浸沒過大米,蓋上蓋...
木瓜蒸十五分鐘左右。木瓜是我們日常,常見的一種食材,木瓜性温,一般人羣都可以食用。木瓜味道清甜,口感軟糯,很多人都很喜歡吃。日常木瓜除了直接剝皮吃之外,還可以蒸熟吃。木瓜裏含有的膳食纖維經過蒸煮更加容易被人體所吸...
蒸的時間跟木瓜的大小、質地、改刀都有非常大關係。從木瓜上面片去一刀,把裏面籽挖出去,這樣木瓜蒸的比較快而且均勻,基本需要五分鐘。一般情況下只要用手一摸或用筷子紮下軟了就可以食用。蒸木瓜要注意時間不能過長,蒸...
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