關於小肚雞腸的百科
小肚雞腸讀音:xiǎodùjīcháng,比喻氣量狹小,只考慮小事,不顧及大局。出處:劉紹棠《魚菱風景》二:"'正大,不要小肚雞腸……'吳鈎輕聲低語。"近義詞:睚眥必報、鼠肚雞腸。反義詞:大度包容。英文翻譯:narrow-minded。...
1、錙珠必較:形容非常小氣,很少的錢也一定要計較。也比喻氣量狹小,很小的事也要計較。2、斗筲之器:僅容一斗二升的竹器,比喻氣量狹窄的人。3、鼠腹雞腸:比喻氣量狹小,只考慮小事,不顧大體。4、鼠腹蝸腸:鼴鼠的肚子,蝸牛的腸子。...
1、[解釋]:牽:拉。形容十分惦念,放心不下。2、[發音]:qiānchángguàdù3、[出處]:明·馮夢龍《喻世明言》:“起手時;牽腸掛肚;過後去;喪魄銷魂。”4、[例句]:他為異地求學的兒子牽腸掛肚。5、[近義]:兒女情長割肚牽腸念念不忘...
尖椒炒雞肚的主料:雞肚350克,胡蘿蔔1根,尖椒3個,生軸2勺,精鹽適量,黃灑1勺,白糖1小勺,葱半棵,姜2片,水澱粉2勺,香油幾滴。1、放葱薑黃酒煮20分鐘。2、煮好的雞肚撈出備用。3、鍋中放油炒葱花,炒胡蘿蔔片,再放尖椒煸炒。4、添一手勺湯,放生抽、精鹽、...
雞肚怎麼吃共有3步。可做麻辣雞肚、雞肚湯、幹鍋辣炒雞肚等。準備食材:雞肚、孜然、辣醬、白芝麻、花椒粉、幹辣椒、生抽、白糖。以下是麻辣雞肚的具體操作步驟:操作/步驟1、雞肚洗淨焯水雞肚洗淨,放入開水中焯煮2分鐘。...
1、準備食材:熟大腸和肚片,切片,西蘭花用水焯熟擺入盤中。2、熱鍋放油,放入葱、姜、蒜、肚片和大腸翻炒幾下。3、放入榨菜、胡蘿蔔、青椒。4、翻炒幾下。5、加入少量醬油。6、炒勻即可。...
1、雞雜切片、泡菜切片,雞雜裏的雞油剁碎,備好油、糖、豆瓣、花椒粉、澱粉等。泡菜裏有泡椒、泡大蒜、泡蒜薹、泡姜等。2、一次性倒入澱粉、郫縣豆瓣、糖、花椒粉等在雞雜上用筷子進行攪拌。3、攪拌均勻後的雞雜掛上了...
小孩雞胸肚是一種常見病症,特點是胸骨前凸、兩側胸壁低平。輕者外觀不雅,重者使胸廓容積縮小,肺發育受限,8歲以前的小兒肺泡量可能增多,經常患氣管炎或肺炎,運動耐受力差,抵抗力低下。少數小兒的雞胸是先天性的,大多數患兒的...
雞腸小肚的意思是器量狹小,只考慮小事,不照顧大局。它的用法是聯合式作謂語、定語,含貶義。它出自劉紹棠《魚菱風景》二:“‘正大,不要小肚雞腸……’吳鈎輕聲低語。”雞腸小肚的近義詞是睚眥必報、鼠肚雞腸,同樣也是貶義,指...
用兩根方頭的筷子,將雞腸或者鴨腸緊緊地夾住,然後從另一邊快速抽出來,反覆幾次後,裏面的雜物就可以清乾淨。也可以往腸子裏面塞入食鹽、食醋、生粉,來來回回搓幾次,沖洗乾淨即可。或者將腸子裏面的白色油脂先清理掉,後加入適...
1、雞腸狗肚,漢語成語,拼音是jīchánggǒudù,意思是比喻狹窄的度量,狠毒的心腸。出自《天雨花》。2、成語出處:清·陶貞懷《天雨花》第二回:“據你這淫婦的雞腸狗肚,容不得人,把兒媳都逼了出門。”...
雞腸可以做爆炒麻辣雞腸、尖椒雞腸、滷味雞腸等。以滷味雞腸為例,共分為4個步驟,以下是做滷味雞腸的詳細操作:操作/步驟1、煮至打捲開水下鍋煮至雞腸打卷撈出。2、下調料生薑切片,準備冰糖、幹辣椒、花椒、八角、香葉。3...
鼠肚雞腸的意思是:比喻氣量狹小,只考慮小事,不顧大體。詳細解釋1、【解釋】:比喻氣量狹小,只考慮小事,不顧大體。2、【出自】:明·煙霞散人《斬鬼傳》:鼠肚雞腸,一包糞也存不住,要你何用。近義詞:小肚雞腸、雞腸小肚。反義...
主料:鮮雞500克,豬裏脊肉100克。配料:燈籠椒50克,雞蛋清3只,精鹽、味精、葱段、薑片、蒜瓣、醬油、蠶豆水粉、豬油。做法:1、將鮮雞摘去傘帽,去掉泥土洗淨切塊,燈籠椒去籽、蒂切為3釐米見方的塊,蒜切片。2、雞蛋清搕入碗內攪拌...
雞小肚能吃。雞小肚是雞的胃,和雞胗不同的是,它只負責初步的消化,而雞胗還負責將食物渣進行研磨。雞小肚比雞胗更加軟嫩,但其內部有一層黃色的膜,烹飪前需要將其去掉。雞小肚由於是雞的消化器官,因此會有一股特殊的味道,處理...
1、羊肚放進冷水盆裏(水要沒過羊肚表面),再加入1/2茶匙食鹽。然後加入1茶匙白醋,浸泡10分鐘。2、再用手反覆搓洗羊肚表面,以去除其表面粘液。3、然後用手撐開羊肚,翻出裏面,用同樣的方法反覆搓洗,去除其表面的粘液。倒掉清...
調味料準備:大葱適量、香葉適量、茴香適量、桂皮適量、蒜姜適量、辣椒適量、料酒少許。豬肚為豬科動物豬的胃,具有治虛勞羸弱,泄瀉,下痢,消渴,小便頻數,小兒疳積的功效,同時能用豬肚烹調出各種美食。豬是脊椎動物、哺乳動物、...
雞腸能吃,但要適量吃,不可以多吃,不然就會增加消化系統負擔。雞腸為雉科動物家雞的腸,俗稱雞腸子,家雞屬於鳥綱,雞形目,雉科。是由原雞長期馴化而來,它的品種很多,如來航雞、白洛克、九斤黃、澳洲黑等。仍保持鳥類某些生物學特...
雞小肚也就是雞的胃部。雞小肚的處理方法也比較簡單,割開以後,剝去內壁上一層黃色的皮沖洗乾淨就可以了。雞小肚因為是用來消化食物的,所以會有一股子味道,吃的時候清洗乾淨,會做的人,製作出來的雞小肚口感是比較爽脆的,而且...
烀腸肚放生粉、水、鹽、香葱、薑片、醬油、蠔油、,糖適量。腸肚用生粉抓,反覆沖洗幾次後放開水鍋中燙過,馬上撈出用冷水洗過,再放開水鍋煮一會再取出沖水,反覆三次,這樣做出來的涼拌腸肚才爽口。沙姜切末、幹葱切片油鍋燒熱...
小肚雞腸,比喻器量狹小,只考慮小事,不照顧大局。眼光短小,十分計較。近義:睚眥必報鼠肚雞腸其實這最先出自於【莊子·狐所】有一狐名曰下澈,專愛吃雞,某日日常吃雞時,發現雞腸甚短,卻雞肚甚小。古意是用來形容本領高強卻低調的...
食材:雞腸、青椒、麪粉、食用油、蒜末、醬油、鹽、糖、雞精。做法:1、用麪粉、鹽、食用油將雞場清洗乾淨,並焯水;2、將澱粉、醬油、鹽、糖、雞精放入碗中,並攪拌均勻備用;3、用蒜末熗鍋,放入青椒煸炒;4、放入雞腸,並快速爆炒;5...
方法如下:1、鹽加麪粉:將豬大腸用清水衝去粘液後,將鹽和麪粉(澱粉也可以)撒在腸內腸外,反覆揉搓,用清水衝乾淨,入滾水後撈起,颳去污物。2、料酒:將在經第一步程序處理後的大腸,放入容器,倒入料酒,裏外反覆搓洗,然後清水漂洗一遍。3...
1、要加強鍛鍊2、勿進食病死牲畜的肉和內臟3、不吃腐敗變質的食物4、加強食品衞生管理5、認真注意食品製作衞生6、做好水源保經驗步驟:1要加強鍛鍊,增強體質。2勿進食病死牲畜的肉和內臟。肉類、禽類、蛋類等要煮熟後方...
豬肚大腸用的配料有:精鹽適量、黃豆醬油適量、大葱一棵、紅糖70克、幹辣椒5個、花椒適量、八角1個、大棗兩個、十三香一匙等等。豬肚大腸的製作步驟:1、豬肚、豬大腸用鹽巴搓洗三道,搓洗三道之後清洗乾淨。2、兩個檸檬切...
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