關於根燉的百科
食材:雞翅、茶樹菇、生栗子、葱、姜、蒜、姜、花椒、花生油、醬油、草菇老抽、鹽燉雞翅根的做法:1、雞翅根洗淨、幹茶樹菇用水泡發洗淨、生栗子剝皮葱段、薑片若干,大料兩個、花椒6、7粒炒鍋內放入適量的花生油,温油炒葱...
經常喝鯽魚湯的好處:一:孩子喝鯽魚湯對腸胃好,還能治療小兒感冒等病症。二:喝鯽魚湯可以治療小孩的咳嗽。三:鯽魚湯有益氣健脾、清熱解毒、通脈下乳、利水消腫等功效。四:鯽魚湯不僅能健身,還能減少肥胖,有助於降血壓和降血脂...
材料:土豆、海帶、凍豆腐、食鹽、醬油、調和油。做法:1、海帶根切塊,凍豆腐備用,土豆切條備用;2、鍋內熱油,加入土豆翻炒;3、加入花椒麪、葱花、醬油;4、加入海帶根翻炒幾分鐘後加入凍豆腐並加水;5、加鹽,開鍋燉20至30分鐘即可...
20分鐘。所需食材:雞翅500克、黃瓜100克、番茄100克、大葱15克、姜10克、醬油10克、香油10克、白砂糖5克、鹽5克、澱粉10克、黃酒10克、花生油20克。製作方法:1、將鍋中水燒開,放雞翅中氽一下撈出,拌少許醬油;2、黃瓜洗淨...
桑樹根燉大骨頭的營養價值如下:1、桑樹根可以瀉肺平喘,利水消腫,可用於緩解治療肺熱喘咳與面目肌膚浮腫;2、大骨頭湯可以健脾、強健筋骨與補充鈣質;3、桑樹根燉大骨頭湯除含蛋白質、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠...
主料:豬蹄,黃豆,姜,鹽,白胡椒粉,清水適量。做法如下:豬蹄斬成段後洗淨,黃豆用清水浸泡再洗淨備用;將豬蹄放入涼水中,水燒開之後再煮5分鐘,撇去血沫;然後撈出豬蹄,沖洗乾淨,剃去浮毛;將豬蹄,薑片,黃豆放入燉鍋,加入足量清水;大火燒開,再轉...
牛奶根不能與橘汁或檸檬汁、米湯、稀飯、鈣粉等一起燉湯。在牛奶中加點橘汁或檸檬汁,橘汁和檸檬均屬於高果酸果品,而果酸遇牛奶中的蛋白質,會使蛋白質變性,降低營養價值。所以不宜在牛奶中添加橘汁或檸檬汁以增加風味。牛...
燉葛根湯需要放些豬扇骨、淮山藥、紅蘿蔔等配料。淮山葛根煲扇骨做法:主料:豬扇骨250克、淮山藥300克、紅蘿蔔200克、葛根200克。步驟;淮山,葛根,紅蘿蔔去皮,扇骨洗淨砍件;扇骨加適量的清水,放入幾片薑片,煮10分鐘左右,過冷水...
1、花生根含有一種重要成分:白藜蘆醇。花生中含有大量的白藜蘆醇,含量是葡萄酒的10至數百倍。在花生根中提取的白藜蘆醇具有祛邪而不傷正、補虛而不助邪的雙重功效。也可明顯減輕放、化療的毒副作用,同時還有預防心血管...
蟲草燉老鴨湯要5至10根蟲草即可。蟲草老鴨湯是以鴨為主料,以冬蟲夏草、紅棗等輔料,再添加適量大葱、姜、鹽、料酒等調料,採用隔水燉的製作工藝製成的美味菜餚。蟲草老鴨湯通常隔水用文火燉1小時左右即可食用。...
1、桂花葛粉羹:桂花糖5克,葛根50克。先用涼開水適量調葛粉,再用沸水衝化葛粉,使之成晶瑩透明狀,加人桂花糖調拌均勻即成。此羹甘甜潤口,氣味芬芳。此羹具有遲熱生津,解肌發表的功效,適用於發熱、口渴、心煩、口舌潰瘍等病症。...
1、補腎温陽:韭菜性温,味辛,具有補腎起陽作用,故可用於治療陽痿、遺精、早泄等病症;2、益肝健胃:韭菜含有揮發性精油及硫化物等特殊成分,散發出一種獨特的辛香氣味,有助於疏調肝氣,增進食慾,增強消化功能;3、行氣理血:韭菜的辛辣...
葛根和雞肉之間不相剋可以一起燉湯。葛根燉雞的製作過程:1、葛根削去皮,用水洗淨,再切成片。2、母雞洗淨,剁塊。3、鍋中放水燒沸,把剁塊的雞肉焯水一下。4、焯好水的雞肉放入沙鍋中,加適量水,放入陳皮、姜、葛根。5、大火燒...
1、清洗好的豬小腸在沸水裏焯一下。2、將焯好水的豬小腸切成小段。3、電燉鍋裏放入八角、薑片、葱段、料酒、鹽,將豬小腸放入,再加適量水。4、電燉鍋插上電源,燉大概4個小時左右。5、再加入適量鹽、白糖調味。6、加少許...
馬蹄和梨一起燉的好處:1、具有潤肺止咳的作用,食用可以生津、去除肺熱、潤燥,特別是肺熱痰咳者多食,對恢復健康很有益處。2、滋潤肺部,清除燥熱。3、食用之後可以促進體內人體代謝,加快水分的排出,有利尿的作用。...
燉翅根又軟又好吃的小技巧大致分為四個,具體如下所示:1、將買回來的翅根洗乾淨後,在其兩面分別劃上幾刀,以便入味。2、在下鍋燉制之前,先將其進行焯水,可去除殘餘的血沫和雜質。3、焯水過程中加入料酒,可去除腥味。4、焯水之...
理論上不可以。菠菜中含有大量的草酸,而普通豆腐是用石膏或滷水點的,含有大量的鈣,草酸與鈣可結合形成不溶性的草酸鈣,有可能導致腎結石。但是,菠菜豆腐不能同食只是一種書本理論,菠菜中的草酸和豆腐中的鈣如果直接能放在一...
海菜根燉土豆的做法:材料:土豆:海菜根、青椒、葱、蒜、香油、味精、鹽、白糖步驟:1、將土豆切塊,海菜根切塊,青椒切絲;2、熱油,鍋裏放葱花、蒜末爆炒,將土豆塊放入翻炒,炒至略微金黃色,再放入海菜根繼續炒;3、加入適量水煮至海菜...
高壓鍋燉雞翅根可以用以下做法:1、把翅根洗乾淨正反斜刀切幾下。2、放盆裏醃製加入料酒,五香粉一點鹽以及祕製醬油,並用手抓。醃製十到二十分鐘。加入澱粉抓勻。3、鍋中放油,慢火加糖把所有的翅根炸一遍。4、炸好放入高...
一個人的分量的話就3到4根蟲草。主要是看有多少人吃,正常是按一人2克的分量,然後均分,煲湯不像泡水,所以會相對來説放的量比較足,要不營養價值無法跟其他配料想均衡。冬蟲夏草對多種疾病有顯著的預防和治療作用,均與它提高...
方法如下:1、海蔘預先用水發透,去內臟、內壁膜、用水洗乾淨備用;2、鴿蛋先入清水鍋中,煮熟,撈出,放入冷水浸泡,剝去殼,備用;3、肉蓯蓉用清水洗乾淨,切片備用;4、紅棗四枚,用清水洗乾淨,備用;5、將以上所有材料一起放入瓦煲中,加入適...
主料:三七根鬚20克、母雞1只輔料:姜、葱、鹽椒適量做法:1、將三七根鬚放入水中浸泡約30分鐘,泡好後撈出洗淨備用;2、將母雞洗淨備用;3、薑切片備用;4、將三七根、母雞一同放入鍋內,加入清水,文火燉1至2小時;5、文火燉沸後,放入姜...
蟲草燉鴿子一次需要5根左右。蟲草燉鴿子的做法:1、鴿子洗淨,放入砂鍋中,放入適量水,小葱,姜。蓋上鍋蓋,用大火煮。2、把蟲草花放入水裏泡發。3、煮開後放入料酒,放入鹽。4、放入蟲草花,開中小火慢慢燉,燉一個半小時左右即可。...
1、鴿肉的蛋白質含量在百分之十五以上,鴿肉消化率可達百分之九十七;2、鴿肉所含的鈣、鐵、銅等元素及維生素A、B、E等都比雞、魚、牛、羊肉含量高;3、鴿肝中含有最佳的膽素,可幫助人體很好地利用膽固醇,防治動脈硬化;4、乳...
視情況而定。蟲草燉雞湯放的數量需要根據蟲草大小、人數多少、雞的大小來判定。蟲草有分大草和小草,一般來説,大草1-2根為一克,小草則是3-5根為一克。每人一天食用1-2克左右即可。其次,確定食用人數。若燉一煲適合一人分...
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