關於水果盤的百科
1、使用檸檬汁：蘋果會變成褐色是因為蘋果裏的酶與空氣裏的氧氣起化學反應。這個過程被稱為“氧化”。檸檬汁能防止氧化因為它含有一個有效的抗氧化劑——檸檬酸。直接把檸檬汁灑在碗裏的蘋果切片上，攪拌使之裹勻即可。2...
水果盤做好看的方法如下：主料：草莓、蘋果、西瓜。步驟：1、將草莓、蘋果用水洗淨；2、蘋果去皮後，用挖球器，挖成球形，同草莓放於盤中；3、將西瓜雕刻成鏤空的“底座”，放於盤中；4、將另一個西瓜在三分之一上方用雕刀雕出“花藍”的...
一、備料：火龍果、紫葡萄、聖女果、蘋果。二、步驟：1、各式水果洗淨、瀝乾水分備用；2、用鋒利小刀在葡萄上用V形刀法一刀緊挨着一刀斜切出較深刀痕；3、切好的葡萄，輕輕掰開，分離成兩半，成花瓣狀；4、切出部分聖女果和葡萄，擺放...
1、所用水果：西瓜，火龍果，獼猴桃，哈密瓜。這種水果拼盤主要是以片為主，把所有的水果都切成薄厚均勻一樣的片，然後放在一個盤中依次交叉擺放，成型後給予人豐富多彩的感覺。2、所需水果：梨（蘋果，菠蘿都可以）葡萄。將梨削皮對切，插上...
水果盤通過打皮去皮，橫刀縱刀去切塊，勺挖刀挖等方面。1、打皮：用小刀削去原料的外表皮，一般是指不能食用的部分。大部分水果洗淨後皮可食用的就不用削皮。有些水果去皮後暴露在空氣中，會迅速發生色澤變褐或變紅，因此，去皮後...
漂亮的水果盤切法：選料：根據水果的色澤、形狀、口味、營養價值、外觀完美度等多方面對水果進行選擇，協調搭配；構思：果盤的構思應該新穎有創意，使水果通過形狀、色彩等幾方面藝術性地結合為一個整體，以色彩和美觀取勝；注重色彩...
水果拼盤需要的水果可根據個人喜好和營養價值進行選擇，推薦如下：1、蘋果：是美容佳品，既能減肥，又可使皮膚潤滑柔嫩，蘋果是種低熱量食物，其中營養成份可溶性大，易被人體吸收，有利於溶解硫元素，蘋果中還有銅、鋅、鉀等元素；2、獼猴...
1、提子穿牙籤，做出造型。2、造型擺盤，放檸檬、菠蘿。3、之後圍一圈放提子和櫻桃。4、放好之後，再放一圈提子。5、之後放上紅心火龍果即可。...
果盤可以擺放的水果包括：1、蘋果：寓意是全家平平安安。2、葡萄：象徵的是新婚夫婦子孫滿堂。3、桔子：意味着吉祥如意。4、紅棗、花生、桂圓和蓮子：象徵着早生貴子。5、石榴：表達祝福新人多子多福的美好心願。6、橄欖：寓意是吉...
工具：平底鍋、木勺子、大湯勺主料：1斤水果(蘋果、梨、木瓜、櫻桃、草莓）輔料:白砂糖兩勺、沙拉三勺步驟:⒈將蘋果、梨、木瓜去皮去核，將櫻桃去核；⒉將所有水果切至適量大小；⒊將水果放入水果盤中，加糖，加沙拉，並攪拌均勻。...
1、鮮花擺盤：取哈密瓜、桑葚、草莓。先把桑葚擺到下面一層。再把哈密瓜果肉擺成花狀，再在中間放上草莓即可。2、大嘴巴擺盤：將西瓜切成嘴巴形狀的，雕成牙齒，再把西瓜的肉取出切成小塊狀。把西瓜塊肉放到西瓜嘴中，再搭配上一...
用料：火腿肉一塊、火龍果半個、黃瓜一小段、蔓越莓2顆、番茄皮2片、果醬適量、胡蘿蔔半根。1、準備火腿肉。2、用小刀小心地切出小豬佩奇的頭部和手腳。3、黃瓜清洗乾淨後削成薄薄的一層。4、將其擺放成草地。5、把小...
1、每對出三名隊員進行水果拼盤製作，完成後由評委打分，最後得分乘百分之六十進入最後總分；2、可攜帶文稿及成品圖片等書面方案，但參賽作品需要現場製作才可以參加；3、參賽者自備水果，工具等用品；充分發揮想象（例如可以採用在...
雖然已經進入了秋天，但是還是會有暑意。在炎熱的中午吃一盤簡單水果拼盤，驅趕熱氣怎麼樣？聽上去不錯耶，但是怎麼製作呢？很簡單！洗乾淨水果（西瓜和檸檬除外，因為已經切開了……）和盤子。把檸檬切成圓片（不要去掉皮），然後再把檸檬圓...
形狀類：水果拼盤不能生搬硬套，不要太浮誇，要利用好本來的形狀，誰讓他們天生麗質難自棄呢。比如楊桃要切成星星的形狀bpngbpng，草莓可以作為愛心的形狀，球形對稱的水果可以切成整齊的塊狀，擺成中心對稱圖形。拼成的形狀可以是...
西瓜和任何水果拼盤，比如蘋果、香蕉、梨子等等。水果拼盤的做法簡單，是菜譜裏的常見菜，水果拼盤口味屬於甜味，做法屬拌菜類，但怎麼做水果拼盤最好吃，主要看自己的口味習慣進行細節調整。水果拼盤與食雕一樣，是一門技術，需要經...
水果拼盤是一種消滯和胃、增進食慾、美化宴席、烘托氣氛、增進友誼的“水果工藝”作品。水果拼盤與食雕一樣，是一門技術，需經過正規的學習與訓練進行製作。選料：從水果的色澤、形狀、口味、營養價值、外觀完美度等多方面...
蘋果做水果拼盤方法如下：蘋果豎向切片做底座。切二片0.5公分薄片作翅膀。另切1片1公分薄片作鳥身。全部浸入淡鹽水中。用牙籤在蘋果片上畫造型，用小刀刻出。翅膀分別用牙籤固定在鳥身上，將蘋果籽作眼睛小貼士為了維持蘋...
簡單的水果拼盤做法：主料需蘋果1個，淡鹽水適量，牙籤。步驟如下：1、蘋果豎向切片做底座；2、切二片0.5公分薄片作翅膀；3、另切1片1公分薄片作鳥身；4、全部浸入淡鹽水中；5、用牙籤在蘋果片上畫造型，用小刀刻出；6、翅膀分別用牙籤固...
水果拼盤可以過夜，放進冰箱裏，盤裝的，要用保鮮膜覆蓋包好；散裝的，可以裝入保鮮盒或保鮮袋內。保鮮盒或保鮮袋可以有效切斷氧源，同時又可以鎖住水分，防止水分蒸發。無論哪種辦法，放置冰箱裏時，一定要確保冰箱內不能與其它肉類、...
1、準備好食材。2、先用奈瓷刀把橙子皮切成8瓣。3、把皮剝下來，第二個一樣的操作。4、把第一個橙子皮切出v型切口，另一個切短一些邊緣也切出v型切口。5、蘋果切4瓣。6、用刀一左一右薄厚適中的分層切開推上去。7、擺盤，...
1、將一個蘋果用清水清洗乾淨，然後用去皮器去皮。2、然後用水果刀將這個蘋果對半切開。3、接着應水果刀沿着蘋果的果芯將蘋果分成10等分。4、然後用水果刀將果肉和果芯分開。5、接着用水果刀切下另一個蘋果的1/3。6、...
1、西瓜切法：將西瓜切成適當大小的塊狀，用平刀沿着瓜瓤邊緣切去3/4。再將瓜皮的白色部分去除，越薄越好。將瓜皮的兩邊分別劃出等距離的印痕，距離相等，刀口要切得深一些。切好的瓜皮尖向前彎曲，用牙籤固定在西瓜上，牙籤上放個...
1、準備好水果並清洗乾淨。把橙子以中間為中心，切成8份，用小刀把皮、肉分開，並且在底部分留上一點點，以免分散，切好後先擺入盤中間。2、草莓對半切開，在底部稍微斜切掉一點點，目的是為了好擺盤。蘋果一分為四，再分四為八。把...
製作材料：梨、葡萄、兩個丁香、黑橄欖、牙籤若干。製作步驟：1、將梨系洗乾淨去掉皮，用水果刀做簡單雕刻。2、用牙籤將葡萄穿起來，慢慢插到梨上，注意不要受傷。3、將黑橄欖或者紅棗切掉三分之一，去掉核，中間掏個小洞，插上梨的...
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