關於驢雜的百科
爆炒驢雜:用料:驢肝、驢腰子等驢雜500克、大葱200克、澱粉25克、花生60克、醬油50克、姜、蒜、料酒各少許。做法:1、驢肝、腰子等驢雜均切片,葱切滾刀塊。2、用醬油及少許澱粉手抓一下。3、熱油鍋炒葱薑蒜和幹辣椒,出香後...
野山菌驢雜湯的做法:1、將姜切絲、蒜切片,芹菜、蒜苗切成1寸長段;木耳、牛肝菌、雞樅菌洗淨泡發;西紅柿切成瓣。2、鍋中放油,放姜蒜末、幹辣椒爆香。3、放入芹菜段、蒜苗段。4、放入驢雜,爆炒後倒入泡野山菌的水。5、放入木耳、牛...
主料:驢肉、頭肉、口條、心、肝、肺、肚、腸、蹄筋。輔料:芹菜、蒜苗、紅薯粉、牛肝菌、雞樅菌、木耳、幹辣椒、西紅柿。步驟:1、將姜切絲、蒜切片,芹菜、蒜苗切成1寸長段;木耳、牛肝菌、雞樅菌洗淨泡發;西紅柿切成瓣。2、...
母驢的生殖器,顧名思義和公驢的生殖器“驢鞭”是相對的。一般滷熟後涼拌或蘸醬汁食用,肉質鮮嫩細膩,營養豐富。驢碗口這是母驢的生殖器官,而驢鞭就是公驢的生殖器官,這就是兩者的區別的。驢鞭是馬科動物驢的雄性外生殖器,又...
驢三件是指驢鞭,驢寶,腎臟。即鞭、寶、腎:滋補上乘佳品,具有滋補腎陽、強身健腰功效。經百年老湯喂煮、泡浸,經數天調製而成,以涼食為主,食後令您煥發青春,回味無窮,歷代君王推之為上乘佳餚。...
醬驢肉是一道風味絕佳的家常菜,很多人喜歡它的瘦而不柴,香而不膩,爛而不散,且驢肉的營養價值極高,含有較高的蛋白質。醬驢肉多用驢肋骨附近的肉或腱子肉,這一部分的肉塊較大、肉筋較少、肉質較好、質地緊密,柔軟且富有彈性,比...
把肉放入鍋內,同時倒入一碗水,時不時翻炒,等到水炒幹,慢慢出油,不停的翻炒。把煸出的油盛出或者倒出繼續,感覺快沒出油的時候可以轉小火。出油了繼續倒出。炒至金黃酥脆即可出鍋,可根據個人口味撒點鹽。...
驢打滾,是東北地區、老北京和天津衞傳統小吃之一,成品黃、白、紅三色分明,煞是好看。因其最後製作工序中撒上的黃豆麪,猶如老北京郊外野驢撒歡打滾時揚起的陣陣黃土,因此而得名“驢打滾”。...
1、“驢友”一詞由“驢子”演變而成,最初由新浪旅遊論壇傳出,是“旅遊”的諧音,泛指參加旅遊、自助遊的朋友。這類朋友互稱“驢友”。新浪旅遊論壇也因此改稱為新浪驢壇,成為國內驢壇的開山鼻祖。2、雖然有很多人仍把“驢...
驢的形象似馬,多為灰褐色,不威武雄壯,它的頭大,且耳朵長,胸部稍窄,四肢瘦弱,軀幹雖短,但較長於四肢,因而體高和身長不相等,呈小長方型。頸項皮薄肉厚,蹄小堅實,體質健壯,抵抗能力很強。亞洲野驢有2種,藏野驢,主要分佈在青藏高原;中亞...
殺驢的不要驢血,因為驢血是無法食用的,而且味道也不好聞,所以只能選擇扔掉。哺乳綱、奇蹄目、馬科、馬屬,馬和驢同屬馬屬,又名二驢,但不同種,它們有共同的起源,體型比馬和斑馬都小,但與馬屬有不少共同特徵:第三趾發達,有蹄,其餘...
驢肉火燒中驢肉的製作方法:驢肉應為陳年老湯,加祕製佐料,大鍋燉制而成最佳。選用的驢肉出自野外放養的小驢肉或肉質較肥的驢肉最好。燉制過程中,首先要保證燉制質量,燉制的驢肉不能偷工減料。其次,要掌握好火候,要保證充分的...
配驢時的驢鞭特徵為稍扁長圓柱形,表面呈黃白色不具光澤,呈棕褐色,半透明狀。驢陰莖,中藥名。為馬科動物驢的雄性外生殖器。分佈於山東。具有補腎壯陽,強筋壯骨之功效。常用於陽痿陰冷,筋骨痠軟,骨結核,骨髓炎,婦女乳汁不足。...
驢起源於非洲,非洲野驢為現代家驢的祖先。驢被馴化很可能發生在5000年前。法國國家科研中心對來自52個國家的427頭家驢進行了基因取樣,同時對歷史上動物馴化比較頻繁的地區,如非洲、亞洲西南部等幾個地區的野驢種羣進行...
滿腹經綸是黔驢之技,易於遷延與遲滯。正蹇驢吟影,茶煙灶冷,酒亭門閉。讓驢子和學者走在隊伍中間。以後你就是我的人了,和我的驢一樣,給你蓋個章。養子不教如養驢,養婦不教如養豬。坎坷的道路上可以看出毛驢的耐力,患難的生活...
德州驢以慶雲縣為中心、寧津、樂陵、濱州市的無棣、惠民等縣也有飼養。德州驢是中國五大優良驢種之一,中國五大優良驢種分別是關中驢、德州驢、廣靈驢、泌陽驢、新疆驢、在宋代時由西部地區傳入,經過長期的選育成為譽滿...
驢:外強中乾,麻木不仁、愚不可及,,實無所能的龐然大物;虎:善於鬥爭,仔細觀察,深謀諳練、謹慎精明,敢於嘗試又十分謹慎。《黔之驢》是唐代文學家柳宗元創作的一篇寓言小品。這篇文章表明能力與形貌並不成正比,外強者往往中幹;假如...
母驢的生殖器,顧名思義和公驢的生殖器“驢鞭”是相對的。一般滷熟後涼拌或蘸醬汁食用,肉質鮮嫩細膩,營養豐富。驢碗口這是母驢的生殖器官,而驢鞭就是公驢的生殖器官,這就是兩者的區別的。驢鞭是馬科動物驢的雄性外生殖器,又...
1、肉驢餵食。肉驢的飼料有很多種,主要有玉米秸稈、小麥秸稈、大豆秸稈、地瓜秧、花生秧、稻草、牧草雜草等等,還有就是細飼料,像玉米、豆粕,麩皮等。大家不用擔心肉驢飼料問題農村這些東西多的是,尤其是農區,農作物秸稈資...
驢肉火燒是驢肉,驢肉火燒是華北地區極為流行的傳統小吃,起源於保定、河間一帶,廣泛流傳於冀中平原,滷好的驢肉伴着老湯汁加入酥脆的火燒裏面。驢肉火燒在北京、天津和河北等華北地區餐飲市場享有盛名。驢肉是低脂肪、高蛋...
驢腸和驢板腸沒有區別,只是各地的叫法不同。滷驢板腸是陝西米脂、山東高唐等地特色風味小吃。用整副驢大腸為原料,反覆用醋水搓洗乾淨,放入清水鍋煮半熟。撈出再入滷湯鍋,加醬油湯、辣椒、花椒、葱花、薑片燉煮至綿軟。吃...
驢板油買回來之後,切成小塊,將切好的小塊驢板油全部放入鍋裏,然後放入一小碗冷水,蓋上鍋蓋中火燜一會兒,打開鍋蓋不停地用勺翻,以防糊鍋底,繼續不停的翻,到此程序就可以邊翻,邊往瓶子裏面撇油了。驢油簡單的説就是從驢肉中提煉...
趕驢時讓驢右轉應使用的口令是“喔”,具體説明如下:1、趕驢人共有四個口令,分別為“嘚”、“駕”、“喔”、“籲”,對應四種不同的行進方式;2、“嘚”對應的行進方向為向左;3、“駕”對應的行進方式為向前行進;4、“喔”對應...
驢通常2到3歲性成熟,屆時即可配種繁殖,一般3年2胎。驢:哺乳綱、奇蹄目、馬科、馬屬,馬和驢同屬馬屬,又名二驢,但不同種,它們有共同的起源,體型比馬和斑馬都小,但與馬屬有不少共同特徵:第三趾發達,有蹄,其餘各趾都已退化。驢的形象...
驢子不是雜交動物。驢是奇蹄目馬科馬屬驢亞屬3種獸類的通稱,是一種哺乳動物,驢的形象似馬,多為灰褐色,它的頭大耳朵長,胸部稍窄,四肢瘦弱,軀幹雖短,但較長於四肢,因而體高和身長不相等,呈小長方形。...
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