關於炒角瓜的百科
第一、蝦皮用水沖洗乾淨,控幹水分。第二、角瓜用水清洗乾淨,控幹水分,切成片。比較嫩的瓜,不用去除瓜瓤。第三、葱,姜,切成絲備用。第四、碗裏放入一小匙兒澱粉,兑水,勾成薄芡。第五、鍋裏放入油加熱,油熱後放入花椒,葱,姜,爆鍋。...
用料:西葫蘆2個、麻椒、花椒、蒜3瓣、生抽1勺、鹽。1、兩個大角瓜先豎着切成兩半再切片。2、熱鍋冷油下麻椒花椒(多一些),和大蒜末,炸一下放到鍋邊。3、下角瓜片大火翻炒均勻,角瓜均勻炒軟之後加入醋和醬油,翻炒均勻,角瓜徹底變...
食材:角瓜1個、海米50g、鹽適量、花椒粉適量、醬油適量、葱適量、蒜適量、姜適量、澱粉適量、油適量、清水適量。製作步驟:1、海米洗淨,瀝乾水備用。2、角瓜洗淨,切成菱塊,葱切成葱花,薑切片,蒜切末。3、點火做鍋,倒入油後加...
第一、蝦剝去皮,用水清洗乾淨,控幹水分。把剝好的蝦仁,用刀切成段,放入少許鹽,料酒,澱粉,拌和均勻,醃製15分鐘。第二、角瓜用水清洗乾淨,控幹水分,切成片因為這個角瓜比較嫩,所以不用去除瓜瓤。切好葱,姜,備用。第三、雞蛋打入盤中...
角瓜炒八分熟即可。角瓜別名也叫西葫蘆(學名:CucurbitapepoL)一年生草質藤本(蔓生),有矮生、半蔓生、蔓生三大品系。多數品種主蔓優勢明顯,側蔓少而弱。角瓜是矮生品種節間短,蔓長通常在50㎝以下,在日光温室中有時可達1m(因生長...
黃瓜和豆角能一起炒。黃瓜是葫蘆科一年生蔓生或攀援草本植物。也稱胡瓜、青瓜。莖、枝伸長,有稜溝,被白色的糙硬毛。卷鬚細。葉柄稍粗糙,有糙硬毛;葉片寬卵狀心形,膜質,裂片三角形,有齒。雌雄同株。雄花常數朵在葉腋簇生,花梗...
材料:角瓜、豬肉、葱薑蒜、蠔油、鹽、花椒麪。1、葱薑蒜切碎,角瓜洗淨切片。豬肉切絲。2、熱鍋倒油,倒肉絲進行翻炒,變色後,倒入花椒麪,葱薑蒜末,翻炒。3、倒入角瓜片,適量鹽,繼續翻炒。出鍋前倒入適量蠔油。裝盤即可。角瓜:別名也...
1、葫蘆瓜和火腿腸切片;2、雞蛋磕碗裏,用筷子打勻;3、蒜切片,葱切葱花;4、炒鍋放油,油熱放雞蛋液煎至兩面金黃,切成小塊盛出;5、炒鍋重新放油,油熱放蒜片、葱花爆香;6、放葫蘆瓜快速翻炒,加花椒粉、海鮮醬油調味;7、放入火腿片和...
角瓜洗淨,切開後切成薄片。化開凍蝦仁,蝦仁去蝦線後,用開水燙2次。燙好的蝦仁裝盤備用。熱鍋中加底油,油熱放入葱花,爆出葱香味後放入角瓜,翻炒一會。放入蝦仁,大火翻炒3-4分鐘,待角瓜稍微開始變透明的時候淋少許生抽調味,繼續...
用料:茄子、角瓜、豬肉、香葱、姜、蒜、豆瓣醬、青椒、紅椒。做法步驟:1、將茄子洗淨切條,角瓜切塊,青椒、紅椒切片,姜、蒜切成末,香葱切小段。2、將豬肉切塊洗淨,用料酒醃製片刻。3、在鍋中倒入油燒開,將茄條放入煎炸,炸至茄...
第一、角瓜用水清洗乾淨,控幹水分,切成條。角瓜比較嫩,所以我沒有去除瓜瓤。第二、肉用水沖洗乾淨,控幹水分,切成絲。第三、紅幹椒用水清洗乾淨,控幹水分,斜刀切成段。第四、切好葱,姜,蒜,備用。第五、碗裏放入一匙兒澱粉,兑水,勾...
角瓜又叫西葫蘆它含有豐富的維生素和水分,經常食用能為人體補充所需維生素,還能夠讓皮膚更加的水潤有光澤。對皮膚暗黃的人羣來説是一道美容的佳品。角瓜洗淨切成菱形片。豬肉切片,加一點料酒幹澱粉抓一下。姜去皮切絲,葱...
胡蘿蔔和角瓜能一起炒。1、食材,胡蘿蔔一條,角瓜一條,豬肉五百克,適量植物油,少量蒜,適量食鹽,少量味精,適量米醋;2、角瓜洗淨,切成片;3、豬肉切成片,胡蘿蔔洗淨切成片;4、鍋燒熱,放入植物油,放入蒜炸香,放入肉翻炒至變色;5、放入胡蘿...
主料:角瓜300克、海米30克。輔料:油適量、鹽適量、葱花適量、水、澱粉適量。步驟:1、將角瓜洗淨後切成片;2、用温水泡一下海米,十分鐘後撈出,水不要倒掉;3、往鍋中放入適量放油;4、當油六分熱時放入海米和葱花;5、三分鐘後放入...
1、食材展示:雞蛋、青蒜1根、角瓜1個、花椒粉、鹽、料酒、食用油。2、準備配料:角瓜洗淨切片,雞蛋打到碗中,青蒜洗淨切碎備用。3、入鍋炒制:炒鍋燒熱加入食用油加熱到八成熱,雞蛋中加入少許料酒和鹽打散,攪拌均勻,倒入油鍋煎...
原料:杏鮑菇1個、黑木耳5g、香葱1棵、蒜2瓣、朝天椒1枚、角瓜1枚、褐菇5個、生抽1湯匙、白砂糖1茶匙、鹽少許、油1湯匙做法:1、準備食材。2、角瓜洗淨縱剖成4份,削掉中間的瓜籽,斜刀片成厚片。3、黑木耳泡發,煮一鍋開水焯2...
牛角瓜炒牛肉做法:食材:牛角瓜、牛肉、澱粉、生抽、油、鹽、味精、薑末。步驟:1、把牛肉切成片,再放入碗裏,把澱粉、生抽倒入碗裏,均勻攪拌;2、把牛角瓜洗淨,然後切成片;3、鍋內倒入油,用大火燒,至油燒熱後放入牛肉、牛角瓜翻炒;4...
第一、食材準備適量嫩的長豆角和一個絲瓜,長豆角洗淨後切成小段,絲瓜洗淨後去皮,切成滾刀塊兒,放入盤中備用。第二、鍋中燒開水,水開後將豆角放入鍋中,焯至八九成熟,然後盛出放入盤中備用。第三、準備適量蒜切成蒜片,炒鍋中放...
角瓜炒粉條做法如下:1、將角瓜從中間切開,去除角瓜籽洗淨。2、將洗淨後的角瓜切成薄片。3、粉條放入熱水中浸泡十五分鐘。4、將油加入鍋中,接下來放入切片後的角瓜。5、大火炒三分鐘後,加入浸泡後的粉條。6、翻炒五分鐘後...
角瓜木耳炒雞蛋的製作方法:1、準備角瓜、木耳、豬肉、雞蛋、陳醋、鹽、油、葱等所需材料;2、將角瓜去皮,木耳泡發,熟豬肉切片,雞蛋打散備用;3、將鍋燒熱後加入油,倒入雞蛋固定不動,然後翻面翻炒盛出備用;4、向鍋中加入葱爆香,再...
1、先將苦瓜洗淨,縱向一剖為二,形成兩根半圓柱形。2、將剖為一半的苦瓜反扣在砧板上,注意:此時用刀將它切成一片一片時,一定要斜切,越斜越好,以至苦瓜的皮和肉基本上在一個平面上。3、小葱切成段,放入油鍋內爆香,下入苦瓜,迅速...
可以,不相剋。補充:馬鈴薯塊莖含有大量的澱粉。澱粉是食用馬鈴薯的主要能量來源。一般早熟種馬鈴薯含有11%至14%的澱粉,中晚熟種含有14%至20%的澱粉,高澱粉品種的塊莖可達25%以上。塊莖還含有葡萄糖、果糖和蔗糖等。馬鈴...
用料:角瓜2個、胡蘿蔔1根、葱1棵、蒜2顆、大豆色拉油15克、鹽1克、生抽少許。1.角瓜洗淨,切成片。2.胡蘿蔔、葱、蒜都切好。3.鍋裏放入油,放入葱、胡蘿蔔炒熟。4.放入角瓜、鹽、生抽炒熟。5.放入蒜炒熟。角瓜:1、角瓜別名...
材料主料:角瓜2個。輔料:油適量,鹽適量,雞精適量,醋適量。清炒角瓜做法:1、角瓜兩個,洗淨切片。2、起油鍋下角瓜片翻炒兩分鐘加入適量醋。3、加入適量鹽,翻炒至熟出鍋即可。小貼士:放點醋更好吃開胃。...
苦瓜炒豆角的做法,具體如下:1、準備苦瓜、豆角、青椒、食鹽、花生油等材料;2、將苦瓜切片,清水浸泡;3、將豆角折成長段,清洗乾淨;4、將青椒切成絲,放入碗內備用;5、將油倒入鍋內,鍋熱後,將豆角、苦瓜、青椒一起下鍋翻炒;6、途中適...
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