關於pho的百科
1、PHO是Phylon的縮寫，Phylon材料屬於二次發泡中底，成品表面較白且有褶皺；2、在製作工程中將塑料粒子通過兩次加熱發泡後灌入模型加壓冷卻，在發泡過程中，可以通過對温度的設定來掌控材料的密度變化；3、Phylon的優點是輕便、...
越南近年亦有人提出phở一詞源自法國燴牛肉pot-au-feu一詞，但phở一字的聲調並非帶平調，而在越南話中的法語借用詞中，除非該字以t、p、c、ch作結尾，否均該字均屬平聲，phở一詞並不符合這種規律，法國菜中亦沒有河粉。但不少...
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