關於炒雞排的百科
炒雞排做法：1、準備材料：雞排250g、油適量、鹽適量、辣椒適量、醬油適量、黃酒適量。2、雞排、香料切好。3、熱的油鍋裏，先加入雞排。4、加黃酒、醬油，一起煮，５分鐘後出鍋即可。1、雞排是雞的胸部肉或腿部肉與澱粉結合而成...
食材：冷米飯、雞蛋、葱、鹽。1、雞蛋打散，葱切末。2、熱鍋涼油，下入打散的蛋液，用筷子攪散、雞蛋凝固後，下入米飯炒散，最後加鹽和葱花調味。雞蛋的營養價值：1、雞蛋有重要的微營養素，如鉀、鈉、鎂、磷，特別是蛋黃中的鐵質達７毫...
炒雞翅所用材料：雞翅8只，泡姜250克，蒜頭一個，尖辣椒2根，花椒少許，鹽1匙，油4匙，白糖1匙，料酒0.5匙，胡椒粉0.2匙。炒雞翅做法如下：雞翅洗淨拭乾水後在雞翅背面斜劃三刀放入碟中；加入一匙鹽，半湯匙料酒後拌勻，醃製20分鐘；大葱切段，泡姜切...
用料：雞蛋3個、大葱20克、鹽2克。1、把葱切放葱花放在碗裏，加鹽拌勻。2、把雞蛋也加進去將其攪拌均勻。3、鍋底放油燒熱，把雞蛋放進去，稍微定一下形，用筷子慢慢攪，攪幾下停幾秒鐘再攪。4、很快雞蛋就成塊兒了，改用鏟子翻炒幾...
準備食材：麪粉250克、雞蛋1個、鹽5克、水適量、豬油8克、芝麻5克。雞蛋，芝麻，麪粉，適量水，攪拌。搓成團。直到表面光滑。將麪糰分成小份，搓成細長條放。油裏靜止24小時（温度低）。隔天將細長條麪糰繼續拉長、拉細。拿筷子固定...
1、食材：洋葱適量、胡蘿蔔適量、老抽適量、生抽適量、花椒適量、姜蒜適量、乾紅辣椒適量、雞精適量。2、做法：（1）選擇雞腿肉吃起來比較勁道，清洗乾淨斬成小塊。（2）準備好配料：生薑切成片，乾紅辣椒剪成小段。（3）把洋葱、青椒和胡...
1、把幹香菇用熱水泡發，洗乾淨泥沙。拆開排粉袋拿出來放盆裏用熱水泡發，用篩過濾乾淨水，放一邊待會炒它。配料洗淨。2、熱鍋倒油，把配料炒熟，放一點鹽裝盤，重新熱鍋倒油把排粉放進去進行翻炒，倒醬油，快熟時倒配料。（還可以放點...
1、在油温200度的情況下，雞排要炸5~10分鐘即可，表面金黃色説明已經炸熟。2、雞排，是現在小吃店裏很流行的一種油炸類食品，香味可謂是十里飄香。呈米白色，上有“麪包渣”似的小麪糰。裏是雞胸肉片成的肉片，須選上等澱粉將胸...
紅燒羊排的主料：羊排５００克。輔料：食鹽１／２茶匙，生抽１湯匙，紅燒醬油１茶匙，大葱１／２根，香葉６片，白糖２茶匙，黃酒１湯匙，玉米油１湯匙，姜４片，蒜５瓣，八角２個，水適量。１、首先將羊排泡冷水裏解凍。２、然後洗乾淨以後放冷水裏加熱。３、水開以後煮２分鐘撈出來用熱水清...
那麼對於這樣的一個正興雞排和正新雞排，如果把它們切開來對比的話，你就會發現這個正興的雞排顏色看起來就會比較白，比較像正常雞肉的顏色，但是對於正新的雞排來説，它的顏色看起來就會偏紅一些。就是因為這種正新雞排都是事...
用料：排骨５００克，香葱１根，澱粉１５０克，薑片１０克，蒜片２克，洋葱１５０克，幹辣椒５克，鹽２克。1、姜蒜，洋葱切片，小米椒，線椒切圈。2、排骨冷水入鍋，加入香葱，料酒，焯水去腥去血沫。3、倒入排骨，加入生抽，澱粉，攪拌均勻。4、鍋中倒油，油温燒至七成熟，倒入排骨，小火炸...
準備食材：雞心100克、雞肝100克、芹菜100克、辣椒20克、姜2片、蒜2瓣、豆瓣1勺、料酒1勺。雞心、雞肝切小塊加料酒；芹菜切節姜蒜辣椒切好泡椒加些更提味；鍋中炒姜蒜辣椒；加豆瓣炒；加雞心、雞肝炒；加芹菜炒熟即可。...
1、準備一隻三黃雞剁成塊清洗乾淨。2、把木耳泡開清洗乾淨，焯水備用。3、起鍋燒油，放入雞塊、姜，翻炒均勻。4、加入鹽、雞精、老抽、耗油，然後加入辣椒、蒜瓣翻炒均勻。5、鍋中加入開水，蓋上鍋蓋大火燉10分鐘。6、準備另一...
1、排骨焯水３－５分鐘，去血沫，撈出洗淨備用。2、鍋中放油，放入冰糖、八角、香葉、姜炒出香味。3、放入生抽，倒入排骨翻炒至排骨上色。4、放入老抽、鹽、水，大火煮沸，小火慢燉２０分鐘。5、大火收汁即可出鍋。排骨的種類：1、小排：小排是...
用料：牛排２００克、食鹽適量、青椒２個、洋葱半個。1、牛排、洋葱、青椒切絲。2、熱鍋倒油放入洋葱、青椒絲鹽煸炒熟盛出。3、熱鍋倒油放入姜、蒜炒香。4、放入牛肉絲煸炒９分熟。5、放入洋葱、青椒炒至熟即可。牛肉功效：１、益氣...
1、準備好雞胸肉，紅辣椒和綠辣椒。2、雞胸肉切塊，紅綠辣椒去籽切小塊。3、將雞胸肉放入盆中，加入鹽，玉米澱粉和蛋清抓勻，醃製20分鐘。4、鍋裏放入少許油，放入紅綠辣椒翻炒。5、然後加入少許鹽翻炒入味，盛出。6、鍋裏放入少許...
1、熟山藥去皮製成泥，冬菇、冬筍切成0.3釐米小方的丁，同放碗內加葱椒泥、味精、精鹽、雞蛋清調勻；2、取豆腐皮切成長7.5釐米、寬3釐米的橢圓形片，放入調好的山藥泥攤平在豆腐片上，再分別覆蓋一張豆腐片，然後插入前把，做成“...
１、將雞肉洗淨切丁，將冷水加入白酒泡十分鐘。２、調製醃雞料：炸雞粉、料酒、孜然粉、辣椒粉、花椒粉、蛋清、鮮貝露、雞精、小蘇打。３、將雞丁醃製二十分鐘，鍋中倒油，將雞丁瀝淨水分，小火煎炸。４、用筷子攪幾下，別讓雞丁粘在一起...
1、準備材料：油20g，鹽，雞精，生抽各10g，洋葱50g，雞胗200g，尖椒100g。洋葱切條，尖椒切段，鍋中倒油爆香洋葱，放入雞精，生抽翻炒均勻。加水燒開後放鹽，雞精，尖椒大火收汁即可。2、雞胗，是雞的砂囊，砂囊又稱為肌胃，所以雞胗屬於一種雞胃。...
材料：米飯、雞蛋、葱、醬油。１、準備一碗米飯備用。２、準備雞蛋２個備用。３、葱洗淨切成葱花。４、鍋中放油，將雞蛋打入鍋中。迅速翻炒。５、加入備好的米飯，迅速翻炒一會。６、加入葱花，翻炒。７、加入適量食鹽和醬油。炒勻後起鍋即可...
1、所需食材有雞脯肉100g、麪包糠、椒鹽、麪粉、糖、胡椒粉、五香粉、胡椒粉、蒜一頭、姜兩片、葱一段、蠔油、雞蛋。2、將清洗的雞脯肉切成薄片，並將刀背敲打面積擴大到原來的1.5倍，將葱薑蒜加入少量水放入攪拌機打成...
用料：菲力牛排１塊，荷蘭豆１５０ｇ，胡椒粉１ｇ，鹽２ｇ，蛋清半個，澱粉２ｇ。1、菲力牛排提前一天從冷凍移到冷藏室解凍，用廚房紙吸乾表面水分後切條。2、切條的牛肉加入鹽、胡椒粉、和少許澱粉。3、拌均勻後加蛋清抓拌均勻，最後加一點油避免翻炒的時...
一般的雞排都是用雞胸肉做的，但是也有一些雞排是用雞的其他部位製作的，這個要根據雞排的品牌和廠家的不同來看。相對來説，用雞胸肉製作雞排，沒有骨頭，操作起來方便，口感也不會差，所以大部分的人還是會選擇用雞胸肉來做雞排。...
炒雞蛋的做法：1、首先將雞蛋打碎放入器皿中，加入葱花、鹽（青椒、料酒）攪拌均勻；2、將油倒入鍋中微熱至六七成，將蛋汁倒入鍋中翻炒即可（油不宜多，蓋過蛋面即可，自吸油）；3、可用鍋鏟適時（蛋成型之後）切割裝盤。...
1、先雞肉洗淨後剁成小塊，放入鍋中。在鍋中加入剛剛能沒過肌肉的水就可以了，開火將雞肉焯一下，等到水開了之後要用勺子將浮沫撇一下，再將雞肉塊撈出來備用。2、取少量大葱切成小段狀，薑切片、蒜切片，青、紅椒去蒂去籽後切成...
熱門標籤
-
dyy
能報
零首付
恆台
年化會
方加
寧能
水給
門魂
洞太大
哪三希
迫時
惠比壽
要液
機收
熱鍍
樂陵
服羅
打生牀
切手
壁合
淨暢
丐版
水貼
月查
三十畝
根管
軍宅
details
恆堃
滬牌
運動鞋
選頭
歐若要
線報
靜民勇