關於寒菜的百科
寒菜，別名蕓薹、胡菜、薹菜、薹芥、油菜。根、莖氣味辛、温、無毒。主治：1、赤火丹毒。用蕓薹葉搗爛敷塗。2、風熱腫毒。用蕓薹苗葉根、蔓菁根各150克，研為末。以雞蛋清調和貼上，即可消腫。無蔓莆，用商陸代替，比較有效。3、...
1、冬葵，別名：冬莧菜、冬寒菜、葵菜，皺葉錦葵。一年生草本，不分枝，高1米；莖被柔毛。葉圓形，5~7裂或角裂，直徑5~8釐米，基部心形，裂片三角狀圓形，邊緣具細鋸齒，同時極皺縮扭曲，兩面平滑無毛或疏被糙伏毛或疏被星狀毛，在脈上尤明顯；葉柄...
寒菜的做法：1、準備食材：冬寒菜1把、雞蛋1個、豬油1勺、食鹽1勺、葱花1把；2、把冬寒菜去掉老葉和老梗，用清水沖洗乾淨，濾幹水分備用；3、小葱幾根，切末備用；4、用煮鍋燒適量開水；5、水開後丟入洗好的冬寒菜，放一勺子鹽，攪拌一下；6...
【主料】：冬寒菜１把，豬肉２５０ｇ，雞蛋１個，紅薯澱粉，生抽，大蒜，姜，鹽，花椒粉１小撮，雞精，香葱做法：１、將冬寒菜擇好，老的根部去掉，洗淨備用。大蒜，葱和姜切末備用。２、豬肉切成片，放入適量生抽，鹽和花椒粉醃製１５分鐘。３、碗中打入一個雞蛋，攪拌均勻，然後放...
西洋菜是性寒的菜。西洋菜，別名豆瓣菜、水田芥、涼菜、耐生菜、水芥、水蔊菜等，多年生水生草本植物。原產歐洲，我國、印度和東南亞很多地區都有·。中國以廣州、汕頭一帶和廣西栽培較多，北方地區又從歐洲引進大葉優質品種...
苦瓜、番茄、茭白、荸薺、菱肉、藕、竹筍、慈姑、魔芋、空心菜、敗醬草、魚腥草、馬齒莧、蕨菜、苦菜。...
屬寒性的食物：1、動物性：馬肉、螃蟹、牡蠣、蛤蜊。2、植物性：茄子、蓮藕、黃瓜、白菜。3、水果：柿子、西瓜、菠蘿、梨。屬温性食物：1、動物性牛肉、雞肉、鴨肉、鵝肉、蝦、鯽魚、鱔魚、鰱魚。2、植物性：芥菜、南瓜、大葱、...
1、山藥:山藥性味甘、平、無毒，歸脾、肺、腎經。具有健脾、除濕、補氣、益肺等多種功效。可用於脾虛食少，久瀉不止。2、葡萄乾:葡萄乾性平温，味甘、具有補肝腎，益氣血，利小便的功效。3、韭菜:韭菜含有揮發性精油及硫化物等...
1、水芹菜這種作物比較能夠耐寒，同時也比較的耐濕。野生的一般都會長在比較濕、或者是地勢比較低的地方，也可以栽植在一些淺水的沼澤和其他地方。2、如果在大田裏邊進行栽植的話，我們需要選擇一個方便灌溉的地方，同時施加...
冬寒菜洗淨後可以直接水煮加點食鹽，也可以切碎後煮粥，或者涼拌。冬寒菜具有清熱排毒，消暑解渴，解煙酒，減肥，抗疲勞諸多功效。但是其性寒，孕婦和腸胃功能弱的朋友不建議食用。...
寒性的蔬菜有：1、生藕、馬齒莧、蓴菜、魚腥草、蘆薈；2、海帶、菜瓜、紫菜、草菇、黃豆芽；3、綠豆芽、苦瓜、仙人掌、江蘺、空心菜；4、粉絲、石花菜、蕨菜、蕨根粉、榆錢；5、瓠子、黃鵪菜、睡菜、地耳、野白菜；6、薇菜、苦菜...
生菜屬寒涼食物，有清熱解毒之效。1、按中醫的陰陽理論又將水果、菜等食品用温，熱、寒、涼、平之分來區分：温熱為陽，有健脾、開胃、補腎、補益的作用。寒涼為陰，清熱、去火、解毒的作用。也有介於兩者之間“平”，作用比較緩...
一、原料：冬寒菜、大米一小碗、食用油一湯匙、豬油少許、食鹽少許；二、做法：1、冬寒菜洗淨，留葉去根莖，瀝乾水分備用；2、鍋中倒入足量冷水燒開；3、大米淘洗乾淨加入一湯匙食用油；4、水開後倒入大米，熬煮；5、粥熬到五成熟時倒入...
1、秋播冬寒菜在定苗時，開始割嫩株上市。除刪去的苗齊泥割取外，留定的苗樁應保留3個節位，不宜太高。留芽過多，側枝瘦弱。以後，視田間植株稀密情況和側枝強弱，有意進行選割，使之均勻分佈，每根側枝留2個芽即可。2、一般9月下旬...
不能吃或少吃。紫菜營養豐富，但性味甘鹹、寒，多食還令人腹脹，所以胃寒的人不能吃或少吃紫菜。紫菜，是在海中互生藻類的統稱。紅藻綱，紅毛菜科。藻體呈膜狀，稱為葉狀體。紫色或褐綠色。形狀隨種類而異。紫菜屬海產紅藻。葉狀...
黑菜品類眾多，不一定屬於寒性食物。黑菜是泛指顏色發黑的食物，如木耳、菊花菜等等。民間有這樣的説法即逢黑必補，中醫認為黑色食物具有補腎的功效。黑色的食物還包括黑米、黑芝麻、黑豆、烏骨雞、海帶等，這些食物營養豐富...
白菜是寒性蔬菜。通常，白菜主要生長在秋冬季節，受季節氣候的影響，白菜的寒氣較重，因此屬於寒性蔬菜。另外，冬瓜、白蘿蔔、香菇等食材都屬於寒性蔬菜。白菜比較適合體質偏熱的人食用，對其具有清熱潤燥的作用。若是體質偏寒涼...
娃娃菜的藥用價值很高，中醫認為其性微寒無毒，經常食用具有養胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒之功效。娃娃菜，又稱微型大白菜，是從外國引進的一款蔬菜新品種，近幾年開始在國內受到青睞。娃娃菜幫薄甜嫩，味道鮮美，但是因...
煮冬寒菜稀飯需要準備食材：大米、水、冬寒菜、豬油。共分為5個步驟，以下是煮冬寒菜稀飯的詳細操作：操作/步驟1、大米淘洗適量大米淘洗乾淨，水開後下米。2、洗淨切碎冬寒菜洗淨切碎。3、放入菜葉下米的鍋再次煮開後，放入菜...
1、油麥菜性味：性寒、味甘。2、別名油蕒、香水生菜。菊科萵苣屬，原種產於地中海沿岸。一年生或二年生草本。鬚根系，莖短縮，有乳汁，葉互生，長橢圓形至披針形，全緣至羽狀深裂，基部具披針形葉耳，抱莖，味微苦或無，頭狀花序，花黃色。發...
沒有相剋，冬寒菜無副作用，可以放心吃，但是要控制量，適量即可。冬寒菜柔嫩清香，營養豐富，最大的特點是含胡蘿蔔素極高，維生素C和鈣含量較高，可促進人的食慾，提高人體的免疫力。藥用有清熱排毒，消暑解渴，解煙酒，抗疲勞等作用，還有清...
寒露吃藕、山楂、紅薯、芋頭、馬鈴薯等蔬菜。1、藕：蓮藕是一種營養價值極高的食材，其中含有的水分、鈣質、植物蛋白、維生素等營養物質都可被人體正常吸收利用。2、山楂：山楂是寒露當季的食材，其核質硬、果肉薄、味微酸澀...
1、首先把冬寒菜去掉老葉和老梗，一般食用嫩葉即可。用清水沖洗乾淨，濾幹水分備用。2、小葱幾根，切末備用。3、用煮鍋燒適量開水，不能太多，不然喝不完。根據家裏人頭做湯。4、水開後丟入洗好的冬寒菜，放一勺子鹽，攪拌一下。5...
性涼寒的蔬菜有：1、生菜，性質甘涼，因其莖葉中含有萵苣素，故味微苦，有清熱提神、鎮痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經衰弱等功效。生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促進血液循環、清肝利膽及養胃的功效。2、竹筍，味甘性微...
1、温度：冬寒菜喜涼爽，適宜它生長的温度在十五度到二十度之間。温度過高或者過低都對它的生長不利；澆水：它喜濕潤，需要長期的保持泥土濕潤，天氣熱的話需要隔天澆水一次；施肥：除了播種前給土裏拌的基肥，出苗以後，還需要每月給它...
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