關於肉豆須的百科
肉豆須為多年生、纏繞藤本。全株幾無毛,莖長可達6米,常呈淡紫色。羽狀複葉具3小葉;托葉基着,披針形;小托葉線形,長3-4毫米;小葉寬三角狀卵形,長6-10釐米,寬約與長相等,側生小葉兩邊不等大,偏斜,先端急尖或漸尖,基部近截平。肉豆:肉...
肉豆:1、雙子葉植物藥姜科植物大高良薑的果實。處方名:紅豆寇、紅蔻、紅豆叩、紅叩等。2、功效:温中散寒,燥濕,消食。生於山坡、曠野草地或灌叢中。分佈於廣東、海南、廣西、雲南等地。肉豆須就是肉豆的鬚子,感覺跟扁豆的那...
用料:豬裏脊肉300克、香葱20克、生薑2克、木耳50克、雞蛋3個、甜椒1克、生抽3克、香油2克、糖1克、白胡椒粉1克、料酒3克、鹽適量。做法:1、肉切片。2、肉加入調料抓勻醃製10分鐘。3、甜椒切塊姜切末。4、雞蛋下鍋翻炒。5、肉片下鍋倒入生抽料...
滷牛肉必須用腱子肉,因為腱子肉富含非常多的營養物質,而且口感適中,是滷牛肉的必備材料。同時滷牛肉含有大量的膠原蛋白,對於提高人體免疫力也同樣很有作用。牛肉(拼音:niúròu),指從牛身上獲得的肉,為常見的肉品之一,來源可以...
1、將土豆洗淨切成片,豬肉洗淨切片,紅青椒洗淨切片;2、坐鍋點火,待油熱後放入土豆片煸炒,稍變色後撈出;3、坐鍋點火,放入肉片、葱、姜、料酒、豆瓣醬、白糖、青蒜、紅青椒,再倒入土豆片,雞精翻炒即可。...
1、豬肉切肉絲,放入適量的蛋清、澱粉、料酒、鹽、胡椒粉醃製片刻。2、葱姜切絲。3、木耳用清水泡發後洗淨,撕成大小適中的塊。4、黃花菜用清水泡發後洗淨,切掉兩邊硬的頭。5、雞蛋打散。6、放入油鍋中炒熟,盛出備用。7、...
北京話稱“雞蛋”為“木犀”,但若光就字面音看為muxi,按音變規律,xi受前面“木”音的影響而變成了木樨xu音,這樣“木犀”也就被寫成了“木須”,而雞蛋、黃瓜炒肉也就變成了“木須肉”。木須肉中的肉指的是豬肉,木須指的是雞...
1、主料:土豆2個,豬肉200g,柿子椒4個,少量葱薑蒜,輔料:植物油,鹽,澱粉,生抽,香油,雞精,花椒,白糖。2、土豆去皮,洗淨,切片,用清水浸泡片刻,瀝乾水備用。3、葱薑蒜和柿子椒洗淨,切段。4、豬肉洗淨,切片,用適量鹽,澱粉,生抽,香油抓勻,醃製片刻5...
木須肉屬於八大菜系中的魯菜,原料是豬肉、雞蛋、木耳、玉蘭片。木須肉是由曲阜孔府的菜單中,隨後傳入京城,因為當時京城缺乏玉蘭片,也就是竹筍,於是被黃花菜和黃瓜取代。木須肉菜種多樣,搭配起來營養豐富,口感也豐富,軟脆爽口...
用料:黃瓜1根、雞蛋2個、通脊肉150克、木耳10克、薑絲少許。1、幹木耳用涼水泡發,洗淨切段備用。2、黃瓜一根洗淨,切菱形片備用。3、通脊肉比較瘦,適合做木須肉,切片,用少許鹽和料酒醃製10分鐘備用。4、雞蛋2個,打散後一勺料...
鍋包肉並不是必須使用裏脊肉才能製作,而是因為裏脊肉的肉質鮮嫩,並且質地緊密,富有彈性,而且使用裏脊肉製作出來的鍋包肉口感較好。如果使用其他肉只是口感上稍差而已。鍋包肉(英文名:DoubleCookedPorkSlices),原名鍋爆肉,...
1、絲瓜藤,肉豆須,分不清。意思是絲瓜的藤蔓與肉豆的莖須一旦糾纏在一起就,是無法分辨的,因此像兄弟分家產、夫妻離婚的時候,有許多細節部分是無法處理的;還有當一個人有很多親戚朋友,社會關係異常複雜的時候,也可以用這句話;2...
簡單來説,木須其實就是木樨的筆誤。攪碎的炒雞蛋叫木樨,是因兩者顏色、形狀相似。過去老北京禮教比較講究的人忌講雞呀蛋呀這些容易引起不雅聯想的詞兒,所以在飯館裏凡以炒雞蛋為輔料的菜餚都稱木樨。木樨,又作木犀,即桂花...
做豆漿時,黃豆不經過浸泡也可以做,不過沒浸泡的黃豆沒有泡了的黃豆打出來的豆漿口感好,而且黃豆不浸泡時打豆漿,花費的時間會更長、更費電,因此還是建議在做豆漿之前,將黃豆浸泡一段時間。做豆漿黃豆必須泡嗎做豆漿黃豆可以...
1、家常木須肉的做法:瘦肉切塊,泡好的木耳控幹水,蒜薹切成4釐米左右長段,胡蘿蔔切三角片,和葱薑蒜切末備用。油燒熱放入雞蛋,把雞蛋攤好盛入碗裏備用,油燒熱,把切好的肉片倒入鍋中煸炒,肉片炒到微黃色加入切好的葱薑蒜末,放少許...
1、準備豬瘦肉100g、木耳50g、胡蘿蔔100g、黃瓜200g、花椒10g等食材。將黃瓜切成菱形片,木耳撕成小片,胡蘿蔔切片,豬肉切成薄片。將豬肉放入料酒,鹽,水澱粉抓勻,放入油拌勻。熱鍋涼油,放入花椒粒炸香後撈出,放入肉片滑散,放入...
準備豬瘦肉100g、木耳50g、胡蘿蔔100g、黃瓜200g、花椒10g等食材。將黃瓜切成菱形片,木耳撕成小片,胡蘿蔔切片,豬肉切成薄片。將豬肉放入料酒,鹽,水澱粉抓勻,放入油拌勻。熱鍋涼油,放入花椒粒炸香後撈出,放入肉片滑散,放入葱姜...
它叫做氣根。長出氣根原因如下:1、根系出現問題的時候。根系無法正常呼吸土壤中的水分,這個時候就會長出氣根來維持多肉植物正常所需要的呼吸作用。氣根代替根系從空氣中獲取微弱的水分。2、服盆中的多肉植物容易長氣根...
木須肉原名木犀肉,是一道常見的漢族傳統名菜,屬八大菜系之一的魯菜-孔府菜,常被訛傳名為木須肉、苜蓿肉等。其菜以豬肉片與雞蛋、木耳等混炒而成,因炒雞蛋色黃而碎,類似木樨而得名。清人樑恭辰在其《北東園筆錄·三編》中...
有的時候具有很好的用藥價值,中醫認為,綠豆芽性偏寒,特別適合體質濕熱的人飲食,而且具有清熱解毒,消暑止渴,緩解水腫等多種功效,但是平時需要注意飲食用量,儘量保持營養吸收的多元化。綠豆芽根鬚能吃!...
做法:1、瘦肉切成片,黃瓜切成片,黑木耳,黃花,雞蛋,生薑切成片,米酒,醬油,花椒,少許蒜切成片;2、把黑木耳,黃花泡開備用;3、肉片放適量醬油,少許雞蛋清和澱粉,拌勻,鍋裏放適量油,把調好的肉片放在裏面,用碗盛起,放一邊;4、餘下的雞蛋黃和...
1、先準備原料:五花肉、老抽、姜、三奈、八角、桂皮、五香粉、土豆、白糖。2、炒鍋內倒點油滑一下鍋,放入一大勺白糖。3、炒至白糖融化成焦糖色。4、五花肉入鍋中翻炒,至五花肉上色。5、在放入葱姜大料,桂皮,三奈炒出香味...
1、首先準備牛肉,切成小塊,西紅柿一個設成小丁。2、準備輔料:辣椒、花椒、大料、桂皮、葱、姜、蒜。3、然後冷水下鍋牛肉丁焯水,去掉血水浮沫,然後沖洗乾淨。4、鍋中加油煸炒牛肉,然後加輔料接着翻炒。5、拿高壓鍋倒入牛肉,...
木須肉的做法:1、木耳泡發;2、黃瓜,胡蘿蔔去皮切片;3、豬肉切片,豬肉片加少許生抽醃製半個小時,醃好後用澱粉裹勻;4、木耳焯水瀝乾,雞蛋打散,入鍋炒熟;鍋中倒油,下豬肉片快速炒熟即可盛出備用;5、熱油下黃瓜和胡蘿蔔炒幾分鐘,再將...
木須肉原名木樨肉,是一道常見的特色傳統名菜,屬八大菜系之一的魯菜-孔府菜,俗語常讀作為木須肉、苜蓿肉等。其菜以豬肉片與雞蛋、木耳等混炒而成,因炒雞蛋色黃而碎,類似木樨而得名。清人樑恭辰在其《北東園筆錄·三編》中...
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