關於串燒的百科
1、鮮魷魚開水燙去表皮洗淨。2、竹籤開水燙過。3、魷魚橫向切條，加料酒，生抽，白胡椒粉，蠔油，醃漬10分鐘左右用竹籤串起來。4、碗內加烤肉醬1勺，蒸魚豉油半勺，水1勺，拌勻。5、鍋內加油熱，中小火，魷魚串放入煎熟變黃色。再倒入料...
小綿羊或小山羊的純羊後腿。綿羊的特點是味道正宗，但做起來麻煩一點，烤的工夫要求高。小山羊好烤，肉嫩，簡單易製作。一般用小山羊肉多，用綿羊肉很少。淹制方法：材料：1斤肉，兩到三勺嫩肉粉，一個半洋葱，切寬絲、醬油4勺、料酒2到3...
是由海螺肉，蘆筍，南瓜，鹽，橄欖油等通過調配烤制而成做法：1、準備工作是海螺肉洗淨，瀝乾水分，切小塊；蘆筍洗淨，去根部老皮，切成滾刀塊；南瓜洗淨、去皮切厚片。將海螺肉放入條盆內，放入蘆第、南瓜、鹽、橄欖油抓勻。2、電烤箱做法是...
燒烤肉串是深受我國人們喜愛的小吃，也是我國各地大排檔的主打小吃，今天我就來學習烤串的製作，喜愛吃烤串的你，準備好了嗎首先，將豬肉洗乾淨，備用將洗乾淨的肉，切成適當大小的肉片將切好的肉，用清水洗一下把水瀝乾後，加入適量香...
燒烤羊肉串的製作方法如下：材料：羊裏脊肉、香油、花椒粉、辣椒粉、鹽、味精、醬油。步驟：1、將羊肉洗乾淨後，切成3釐米見方、零點六釐米厚的方塊穿起來，一般一串7到8塊；2、在醬油中加入味精攪拌均勻；3、把辣椒粉、花椒粉、鹽...
主料：牛肉一大塊。輔料：適量花椒、適量大料、適量食用油、適量醬油、適量糖、適量鹽、適量孜然、適量辣椒麪。步驟：1、選擇膜和筋都比較少的牛肉，將其切大塊。2、水燒開後放入牛肉略煮10分鐘，緊一下肉，出一下血水。3、將牛...
1、羊肉選擇後腿肉。做羊肉串選擇羊肉特別的重要，不能要羊身上的肉，也不能要皮多皮厚的肉，一定要選擇羊腿肉，最好是羊後腿的肉，緊實有彈性，肉厚皮薄筋膜少，肥瘦也正好。2、肥瘦搭配才完美。羊肉串好吃的另一個關鍵就是要肥瘦...
食材：牛肉、牛肉丸、蟹排包心魚卷、魚豆腐、香腸、素雞、千張、金針菇、土豆、萵筍、藕大蒜２０克、生薑２０克、大葱３０克、豆瓣醬１勺、蠔油１勺、生抽３勺醋１勺、紅油３勺、胡椒油１勺、芝麻油１勺、白糖適量、鹽適量。1、將竹籤在水裏煮沸...
１、鋁盆：把一個鋁盆的盆底朝上放在桌上，把燒烤串放在鋁盆的底上，再把另一個鋁盆的底部朝下，壓在串上５分鐘，即可解凍。２、冰箱冷藏室：把烤肉串放在冰箱冷藏室１－２個小時。３、微波爐：將部分燒烤串放進微波爐，調解凍檔，可迅速解凍。燒烤是...
醃製燒烤豬肉串的方法是：材料：豬肉1000克、葱頭500克、食油50克、精鹽5克、胡椒粉少許。做法步驟：1、將豬肉洗淨，切成20塊約2釐米厚的長方形；2、將葱頭洗淨切塊，之後放入絞肉機絞成泥備用；3、將豬肉塊、鹽、胡椒粉、葱頭末放...
1、雞胸肉洗淨，切成2釐米見方的塊狀。2、彩椒也同樣切成大小基本一致的塊狀。3、雞肉撒上鹽和黑胡椒粉，將雞肉和調料抓透，醃製15分鐘左右。4、將雞肉和彩椒間隔串在竹籤上。5、烤盤刷橄欖油，將燒串放在烤盤上;烤箱預熱200...
需要醃製，目的是燒烤時輕鬆。1、肉類：速凍雞翅、牛肉、羊肉、魷魚、田雞等。首先是解凍，然後放入黃酒、醬油、薑末、五香粉、鹽和味精醃製一晚，烤的時候根據個人喜好放入一些蜂蜜、食用油、葱；2、素菜：洗菜後，醃製時放鹽、味...
燒烤排骨串的材料：排骨，青椒塊，紅椒塊，薑汁料酒，蠔油，油，辣椒麪，花椒麪，五香粉，鹽，雞精，味精。燒烤排骨串的做法：1、將青辣椒、紅辣椒切塊。2、排骨洗淨後，加入作料，拌均勻，使作料充分滲入排骨中。3、拌好之後，將盛有排骨的碗蓋上保鮮...
燒烤的豬肉串的醃製方法如下：1、備好食材，淨豬通脊1000克，葱頭500克，食油50克，精鹽5克，胡椒粉少許；2、將豬肉洗淨切成20塊約2釐米厚的長方形，葱頭洗淨切數個葱頭圈，將切塊放入絞肉機絞成泥備用；3、將豬肉塊、鹽、胡椒粉，葱頭末一...
串串香有青菜、麪食、葷串、水食種類。1、青菜：大白菜、菠菜、油麥菜、木耳菜、香菜、韭菜、空心菜、芥菜、茼蒿、芹菜、圓白菜、小白菜、生菜、蒿子苷、香菜、紫甘藍、土豆片、豆皮、藕片、脆皮豆腐、紅薯片、豆泡、...
燒烤中烤串的種類有：1、羊肉串：維吾爾族的一種傳統小吃，正宗的羊肉串和烤全羊一樣色澤焦黃油亮，味道微辣中帶着鮮香，不膩不羶，肉嫩可口；2、牛肉串：牛肉要新鮮肉質嫩，以進口嫩牛肉為好，烤後肉質滋潤口感好，牛肉串作為一種美食，有多...
康佳液晶電視燒串號的方法步驟如下：1、準備普通電腦一台，普通網線一根；2、打開電視，進入網絡通道，設置網絡電視IP地址3、把串號紅外掃描軟件複製到電腦的特定目錄中；4、把網絡電視和電腦通過網線直連在一起；5、雙擊打開程序；6...
1、黑胡椒燒烤醬：黑胡椒風味獨特，香氣濃郁，有助於去除羊肉腥味。2、香橙燒烤醬：帶着微酸的香橙烤醬，適合用於羊肉這種腥味較重的食材，在羊肉烤到七分熟時使用即可。3、紅酒燒烤醬：在羊肉烤制過程中，加入該醬料可讓羊肉去腥，增...
燒烤包菜串配料及做法如下：主料：包菜。輔料：食用油，孜然面，鹽，辣椒麪。步驟：將包菜洗乾淨後，一葉一葉撕開，然後用燒烤叉插好。在插好的包菜上塗抹一定的食用油，以免烤焦。將處理過的包菜直接放在燒烤爐上烤制。烤到七八成熟時撒...
純羊後腿。綿羊燒烤特點為味道重，製作工序複雜，對燒烤技術要求高。小山羊易烹製，肉質鮮嫩多汁。羊腿瘦肉較多，肌肉纖維明顯，肉質緊實，有嚼勁，故常選用小山羊後腿肉作為羊肉串原料。烤羊肉串注意事項１、孜然不要買孜然粉，避免燒...
雞腿燒烤方法如下：一、原料：雞腿2只、洋葱半個切絲、大蒜5-6瓣切碎、半個檸檬的汁、老抽2大勺、紅腐乳1塊、腐乳汁、鹽、味精、白糖、孜然粉、辣椒粉、五香粉、蠔油、白葡萄酒、色拉油、孜然粒、白芝麻；二、步驟：1、雞腿...
茄子、韭菜、金針菇、辣椒、四季豆、玉米、雞腿、雞翅、雞腳、牛排、豬排、秋刀魚、豆腐乾、火腿腸、脆皮腸、奶香小饅頭、鯧魚、鮎魚、黑魚、鵪鶉蛋、雞蛋、毛雞蛋、青菜、白菜等。...
1、辣椒從中間剖開去籽，怕辣可以去辣椒筋，將所有辣椒放在案板上剁碎。2、炒鍋放火上，放入油和剁碎的辣椒一起熬製，火量可以自由調節，先大後小或者中火。3、隨着鍋內熱量的增加，熬製的時候要耐心，不停的攪拌，免得粘鍋，中途可以...
1、將羊肉洗淨切成小塊，不能太小，洋葱切碎，薑切片。2、在切好的羊肉塊中加入適量的五香粉、孜然粉、黑胡椒粉，再加入2勺的孜然，少量的迷迭香。3、將切好的洋葱和薑片放入，再加入適量的白糖，攪拌均勻之後在加入食用油。4、全...
燒烤肉串怎麼醃製？1、把羊肉洗乾淨切小塊，大小適中，不能太小，否則一烤就沒了。2、在羊肉塊中加入五香粉、孜然粉、黑胡椒粉、孜然和迷迭香。3、把洋葱洗乾淨切碎，倒入羊肉中，把生薑洗乾淨切片放進去。4、放入少許白糖，攪拌均...
熱門標籤
-
盤龍區
轉羣
男狠話
美人覺
ka
批省
錦仔山
吹波球
省綠藤市
邊緣學科
樂至
雁影稀
雷本用
聽花千骨
四少主
自署
機會均等
脱脱
甲馬
佈局
標準型
雷錘
葡威
電油丁
魂魂
凌總
奶塊生
產業鏈
木器漆
越綠
馮諾
汁配
自作主張
脱節
費盡心思
sim3