關於做西米的百科
西米糖水的製作材料如下:西米、白糖。西米糖水的製作步驟如下:1、將西米洗淨,泡在清水中十分鐘,鍋中倒入水,開火;2、鍋中的水沸騰後,將西米下鍋,不停攪拌,煮至西米中心有一點白時,停火;3、停火後,將西米從鍋中撈出,過濾水分,放入盤...
製作西米粽子把泡好的西米加入糖和油攪拌,加入豆沙芝麻餡後填入粽葉包好蒸煮。具體操作步驟如下:1、西米加入清水全部浸泡15分鐘,濾去多餘水份,加入白砂糖、植物油攪拌均勻。2、豆沙芝麻餡分成小塊搓圓備用。3、粽葉浸泡,...
用料:西瓜1000克、西米露100克、水500毫升。1、鍋中燒開水開後倒入西米。2、煮到西米沒有白色透明即可。3、撈出放入碗裏。4、西瓜瓤放入料理機打成汁。5、然後過濾一遍。6、西瓜汁倒入西米碗裏。7、再把西瓜用模具切...
1、奶鍋燒開水,放西米進去邊煮邊攪拌。2、煮到剩下一點白心的時候關火燜15-20分鐘,西米就完全透明瞭。3、煮好的西米過幾次涼水。4、撈出西米放適量的涼開水和白糖攪拌均勻。5、取出一袋奶茶,用開水衝調成奶茶。6、西米...
西米又叫做西谷米。西谷米產於南洋羣島一帶,是取棕櫚科植物莎木的木髓部,用普通制澱粉法,經過粉碎、篩漿過濾、反覆漂洗、沉澱、乾燥等過程製取的澱粉。澱粉曬至半乾燥時,搖成細粒,再行曬乾,即為西谷米。西米色白如真珍,富含...
西米奶茶的做法:1、準備材料:紅茶3包、牛奶750克、西米150克、水1000克。2、水煮沸倒入茶,關火燜一分鐘。3、倒入牛奶,大火煮沸,馬上關小火,加入冰糖慢煮至奶茶色。4、用濾網把茶葉濾掉。5、西米加水大火5分鐘,燜10分,沒有小...
很多人都喜歡吃奶茶,不如一起來學習怎麼做奶茶吧首先先把水燒開,然後再放西米,放進去一定要攪拌,不然會粘在一起煮西米會比較久,大概50分鐘左右,煮開了就放進涼水裏面拿紅茶泡做準備,泡適合自己的量泡好的紅茶就放進鍋裏面,再...
做西米露需準備食材:芒果果肉、西米、椰漿、煉乳、牛奶。一共3步,以下是做西米露的詳細操作:操作/步驟1、透明時關火燜15分鐘倒水,大火煮沸,將西米倒入鍋中,轉小火蓋鍋蓋煮15分鐘,攪動防止西米沾底。透明時關火燜15分鐘。2、...
材料:酸奶、西米。做法:1、煮沸一鍋水,水量沒過西米,是西米2至3倍的量。2、將西米放到沸水中,攪拌15分鐘左右起鍋,此時水非常粘稠而且西米都粘在了一起,放入涼水,之後將水過掉。3、再煮一鍋沸水,將西米倒入,攪拌,煮15分鐘左右,起...
1、將西米用牛奶浸泡,大西米浸泡10分鐘左右,小西米泡4分鐘左右。西米泡的時間短煮出來不愛熟,時間長西米會散。2、粽葉加水煮開後近排備用。3、將粽葉彎成漏斗型,在先加少量西米再加上紅豆餡最後將西米裝至九分滿。4、將...
小西米又叫西谷米,是用木薯粉、麥澱粉、苞穀粉加工而成的圓珠形粉粒,有的是由棕櫚科植物提取的澱粉製成,是一種加工米,形狀像珍珠。小西米是印度尼西亞的特產,具有健脾,補肺,化痰的功效,同時對皮膚有迴天然潤澤之功能。主要生...
白西米由棕櫚樹類的樹幹、樹身(莖)加工,通過機械處理、浸泡、沉澱、烘乾製成的的可食用西米澱粉,最為傳統的是從西谷椰樹(又名莎谷、沙谷)的木髓部提取的澱粉,經過手工加工製成。西米棕櫚:生長在低窪沼澤地,通常高9米,幹粗,15年...
用料:黑米15克、紅豆10克、西米20克、冰糖適量、牛奶50毫升。1、碗中放入黑米15克,紅豆10克,倒入水500毫升,淘洗浸泡3小時。2、鍋中放入1升水煮沸,放入西米20g,大火煮5分鐘。3、另起鍋放入水500毫升,放入黑米和適量冰糖,大火煮沸。4、碗中放入黑米、西...
西米水果蒸糕食材:西米100克、火龍果20克、獼猴桃20克、玉米澱粉20克、糖5克。步驟:1、西米中加入白糖。2、加入120克水將西米浸泡半小時。3、加入玉米澱粉。4、攪拌均勻。5、將火龍果和獼猴桃切成小塊。6、準備好模具,放入一勺攪拌好...
西米由棕櫚樹類的樹幹、樹身或莖加工,通過機械處理,浸泡,沉澱,烘乾製成的的可食用西米澱粉,最為傳統的是從西谷椰樹的木髓部提取的澱粉,經過手工加工製成。西米的功效與作用也是有很多的,從醫學的角度來説,它可以健脾補肺,對於...
材料:西米、水、煮熟的紅豆、瓊脂和糖少許。做法:1、將水燒開,沸水下西米煮,要不斷攪拌。2、煮10來分鐘後,水會非常粘,西米也呈一半透明的狀態,離火,倒入涼水中。3、西米過涼水,再燒開水(1:3的比例),沸水下鍋煮,仍不斷攪拌。4、煮至...
主料:木瓜,西米。輔料:椰漿,煉乳。做法1、木瓜削皮去籽,用挖球器將瓜肉挖出備用;2、鍋中放水,水開放入西米用中火煮並及時攪拌防止粘鍋,煮十分鐘後關火,燜五分鐘;3、西米撈出後在清水中浸泡;4、將西米撈出,倒入容器中,放入木瓜,倒入...
1、紫薯去皮洗乾淨切成片,蒸熟後加入適量的牛奶攪拌均勻。2、西米用料理機或者豆漿機打碎成粉末狀。3、之後加入適量的水揉成麪糰,之後在用擀麪杖擀平。4、把紫薯弄成餡平鋪到西米上,紫薯也可以撒上適量的鹽或者白糖,在封...
先用涼水浸泡,泡軟即可,把水燒開後,加入浸泡的米粉,煮至米粉可以用筷子夾斷為煮熟,把煮好的米粉用涼水衝一下,慮水放置待用,把前三步備好的米粉放入熱水中熱一下,撈出放入碗中,加入牛肉醬、鹹菜、辣椒、醬油、香油、食鹽等調料...
芒果切開,一半做果漿,一半做撈,芒果肉放盤備用。鍋中放水燒開加入西米,煮15分鐘,關火燜到沒有白點,放入涼水沖洗乾淨。芒果肉,牛奶,砂糖放入攪拌機打芒果牛奶漿,倒入西米,攪拌均勻裝入碗裏,放芒果肉,放冰箱冷藏30分鐘即可。西米由...
用料:芒果150克、椰奶250克、西米100克、清水適量。1、往鍋內倒入適量清水,大火燒開,西米沖洗倒入鍋中,約煮15分鐘,邊煮邊攪拌,煮到西米中間剩點小白點。2、蓋上鍋蓋,燜5-10分鐘直至西米熟透呈透明狀並且體積膨大。3、西米過涼水,喜歡口感清爽可...
1、西米由棕櫚樹類(Metroxylonsp)的樹幹、樹身(莖)加工,通過機械處理,浸泡,沉澱,烘乾製成的的可食用西米澱粉,最為傳統的是從西谷椰樹(又名莎谷,沙谷)的木髓部提取的澱粉,經過手工加工製成。2、西米棕櫚生長在低窪沼澤地,通常高9...
主料:芋頭150克。配料:椰漿200毫升、水晶粉30克、山蘭子5克、西米50克、煉奶5克、開水適量。做法:1、將芋頭洗淨,煮熟後去皮切成小塊。2、鍋內放水燒開後放西米,再次煮開後關火蓋鍋蓋燜15分鐘至西米泡發無白芯。3、將水晶...
1、把糖倒進水裏調成糖水,糖的用量根據自己喜歡的甜度而放,水量根據西米的吸水量而定。2、準備好適量的西米,把糖水倒進西米中,靜置30分鐘左右不要攪動它,使每粒西米都吸滿水份,這時西米的體積要比原來漲大了一些。3、把泡...
西米露經常被用於做粥、羹、點心等食物,有温中健脾、治脾胃虛弱、消化不良的功效,同時也是經典的夏日甜品。那麼西米露搭配什麼材料好吃呢,就為大家介紹幾個吧。芋頭西米露:準備好荔浦芋,椰漿,清水,冰糖和西米。首先鍋中加水...
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