關於同煮的百科
紅薯與南瓜銅煮不相剋。紅薯:1、通便排毒。紅薯含有大量膳食纖維,能刺激腸道,增強蠕動,通便排毒。2、輔助降壓。紅薯的輔助降壓效果主要歸功於其中富含的鉀元素。食用富含鉀的食物,還會促進體內礦物質水平的均衡,並最終起到...
1、淮山和綠豆的藥性並不相剋,也不會發生不良反應,因此可以同煮;2、淮山有補中益氣,消渴生津,保健,養顏的功效;3、綠豆主治暑熱煩渴,感冒發熱,霍亂吐瀉,痰熱哮喘,頭痛目赤等疾病。...
可以補氣血,增強免疫力,可以一起熬湯食用。清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩等,可治療小便不利、脾虛水腫、腳氣等症。紅棗中富含蛋白質、脂肪、糖類、有機酸、維生素A、維生素C、多種微量鈣以及氨基酸等豐富的營...
生薑一般屬於温熱的食物,牛奶和生薑不相剋。1、牛奶不能和水果一起吃,它們之間會產生一定的反應,不利於消化,也會造成營養流失;2、牛奶不能和豆漿一起吃,為豆漿中含有的胰蛋白酶抑制因子,能刺激胃腸和抑制胰蛋白酶的活性。這...
羊肉和豬肉是可以一起煮的。羊肉和豬肉都是肉類的食物,雖然都有一些飲食的禁忌,但是這兩者是可以一起吃的。羊肉的膽固醇的含量很低,而且羊肉的脂肪不太容易被人吸收,所以人吃羊肉是不會長胖的。而豬肉的肥肉的膽固醇含量...
絲瓜菌菇燉做法步驟:1、木耳泡發,幹香菇不需要泡,其他菜洗乾淨;2、將所有食材改刀切好;3、將雞蛋煎成十成熟,切段;4、熱鍋冷油,炸香花椒,放絲瓜進去翻炒;5、絲瓜軟的時候倒進其他菌菇,加適量鹽和醬油,翻炒;6、放雞蛋加水,轉小火燉到...
花甲的搭配禁忌:1、花甲加田螺:同食會引起中毒、可以用胡荽解毒。2、花甲加甘草:忌同食。3、花甲肉加韭菜:炒食、可治肺結核、潮熱、陰虛盜汗。4、花甲粉加槐花:可治鼻出血、牙齦出血、出血性紫癜等。5、花甲肉加青黛:可發...
介紹乾貝海帶湯的做法。主料:乾貝(80克)海帶(200克)香芹葉(100克)小葱(2棵)輔料;鹽(2克)生抽(10ml)香油(1匙)做法:1、將乾貝用熱水泡去鹹味。2、將泡好的乾貝放入冷水中,大火燒開,中火煮至湯沸。3、將海帶放入,加入生抽,繼...
一、小米胡蘿蔔芋頭山藥粥。主料:小米100克、胡蘿蔔100克。輔料:芋頭適量、山藥適量。做法:1、將胡蘿蔔和山藥準備好;2、小米洗淨,山藥芋頭胡蘿蔔切塊;3、一起放入燉鍋內;4、開鍋後計算時間半個小時即可出鍋。二、紅蘿蔔芋頭...
紅豆有良好的利尿作用,能解酒、解毒,對心臟病和腎病,水腫均有一定的作用;紅豆含有的葉酸,是產婦、乳母催乳的好食物。芸豆味甘平,性温,具有温中下氣、利腸胃、止呃逆、益腎補元氣等功用,是一種滋補食療佳品。二者同煮可以發...
大米的主要成分是澱粉,胡蘿蔔含有大量的胡蘿蔔素,糖和鈣,磷,鐵等礦物鹽以及多種維生素類,胡蘿蔔素消化後,可水解成維生素A,所不會相剋,反而對身體有好處;胡蘿蔔擁有去痰,消食,除脹和下氣定喘的作用,防止血管硬化,降低血壓及減少心...
梨:1、清熱鎮靜,梨子性涼並能清熱鎮靜,促進食慾,幫助消化,並有利尿通便和解熱作用;2、化痰止咳,梨有清熱解毒、化痰止咳化痰的功效;3、清心潤肺,梨子屬於寒性水果,能夠清內熱,消除上火,具有清心潤肺的作用;4、潤腸通便,梨子含有大量...
花椒和梨同煮,有止咳的功效,在中原地區民間廣為流傳,其製備方便,療效亦佳。具體方法如下:材料:不去皮的鴨梨1個,不去目的花椒1撮。做法:1、用刀將鴨梨從中間切開,挖去梨核;2、將花椒放入梨心後,將梨合攏;3、鍋裏倒入500毫升水,將鴨...
西紅柿不可與以下食物同食。西紅柿和蝦:產生砒霜會中毒。西紅柿和魚乾:同食易產生致癌物。西紅柿和石榴:影響營養素的吸收。西紅柿和冰棍:一起吃會中毒。西紅柿和海蟹:會腹瀉。西紅柿和魚肉:食物中的維生素C會對魚肉中營養...
材料:黑米半小碗、紅豆是黑米的一半、蓮子10顆、龍芽百合10片、紅棗6個、冰糖適量、純牛奶少許。做法:1、將所有材料洗淨,除白糖外;然後再浸泡半天,除紅棗外。2、放沙鍋內加水大火煮開,轉小火煮1個小時左右,關火悶15分鐘。3...
與小麥、小米同煮,可養胃,潤養皮膚;黑豆,性味甘、平、無毒。有活血、利水、祛風、清熱解毒、滋養健血、補虛烏髮的功能;研究提示,黑豆中蛋白質含量高,相當於肉類的2倍、雞蛋的3倍、牛奶的12倍;黑豆含有18種氨基酸,除能滿足人體...
西洋菜牛肉湯1、將牛肉洗淨瀝乾,切片後用生抽、生油、砂糖、燒酒和生粉調成的醃料。2、將西洋菜洗乾淨,摘段。3、生薑和蜜棗洗乾淨;生薑去皮,切1片。4、瓦煲加水煲開,後放入西洋菜,生薑和蜜棗,中火煮開至西洋菜熟後,再下牛肉...
芥菜、山藥可以同時煮。山藥切片後需立即浸泡在鹽水中,防止氧化發黑。新鮮山藥切開時會有黏液,極易滑刀傷手,可以先用清水加少許醋洗,這樣可減少黏液。山藥質地細膩,味道香甜,但山藥皮容易導致皮膚過敏。好的山藥外皮無傷,帶...
海蔘是生活在海邊至8000米的海洋棘皮動物;海蔘,味甘鹹,補腎,益精髓,攝小便,壯陽療痿,其性温補,足敵人蔘,故名海蔘;海蔘含有較豐富的蛋白質、8種人體自身不能合成的必需氨基酸、有豐富的微量元素等;香菇是側耳科植物香蕈的子實體,...
羊肉,豬肉,雞肉是否可以同煮可以分為以下幾個角度:1、從科學的角度是可以的:羊肉,雞肉,豬肉的生物成分都是蛋白質,並且所含化學成分不會發生衝突,所以是可以一起煮的。2、從飲食的角度建議不要一起煮:羊肉過酸,豬肉過油,雞肉適中...
可以加糖。原料:紅豆、薏米、芡實配料:白糖(紅糖、冰糖也可以)操作步驟:1、紅豆挑出雜質,浸泡2小時。2、薏米、芡實清洗乾淨,浸泡2小時。3、將浸泡好的紅豆、薏米、芡實、放入鍋中,按照做粥的方法加水沒過食材。4、蓋上鍋蓋,選...
海帶和泥鰍是可以同煮的,方法如下:用料:泥鰍250g,海帶250g,輔料芝麻油適量,鹽適量,大蒜適量,生薑適量,小葱適量;1、泥鰍用適量的清水加適量的鹽養片刻,使泥鰍吐出體內臟物,和清洗泥鰍的表皮;2、海帶泡發好洗淨切絲;3、切好葱,姜,蒜備...
魚鰾中含有的生物大分子膠原蛋白質,是人體補充、合成蛋白質的原料,且易於吸收和利用。它以水溶液的形式貯存於人體組織中,從而改善組織的營養狀況和新陳代謝。現已證明,富含膠原蛋白質的食物可通過含有膠原蛋白的結合水,去...
可以一起煮。主料:白菜500克、螃蟹2個。輔料:花生油適量、鹽適量、姜適量、大蒜適量、醬油適量、香菜適量。製作方法:1、將白菜切長塊,螃蟹刷洗乾淨,將大蒜、姜切細末。2、鍋內放油,放入大蒜、姜爆香。3、加白菜煸炒,炒至白...
食材準備:小黃米50克、黑小米30克、飲用水800毫升、白糖適量。操作步驟:1、將小黃米和黑小米淘洗乾淨,然後放入旁邊備用;2、將鍋洗淨,建議使用是鐵鍋或鋁鍋,煮出來的粥味道會比較香;3、鍋中添加800毫升水,然後將洗淨的小米倒...
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