關於酚類的百科
榨成橙汁酚類物質有影響。橙子在榨汁之後,其中的細胞結構會遭到破壞,果汁中多酚類物質以及多酚氧化酶在遇到空氣後會加速發生氧化反應,從而造成營養流失。這種氧化反應會導致果汁顏色的改變,雖然褐變的果汁營養價值會稍有...
1、酚(phenol),通式為ArOH,是芳香烴環上的氫被羥基(—OH)取代的一類芳香族化合物。最簡單的酚為苯酚。酚類化合物是指芳香烴中苯環上的氫原子被羥基取代所生成的化合物,根據其分子所含的羥基數目可分為一元酚和多元酚。2...
醇:-OH連在脂肪連烴上;酚:-OH連中苯環上。酚,就是羥基連在苯環上,這樣苯環對羥基有影響,使羥基中的氫比醇中羥基上的知氫活潑,這樣酚可以與氫氧化鈉反應,而醇不行;反過來,羥基對苯環也有影響,使酚可以與溴水發生取代反應道,而且取...
理論上説,只要是雙子葉和裸子植物都可被感染.當植物體受到損傷時,傷口處的細胞會分泌大量的酚類化合物吸引農桿菌移向這些細胞,農桿菌的Ti質粒上的T-DNA可轉移至受體細胞,並且整合到受體細胞的DNA上.根據這點將目的基...
苯環上連着羥基的就是酚類,多酚類就是苯環上連着多個羥基或者多個苯環連着多個羥基,如茶多酚。多酚類物質具有很強的抗氧化作用。多酚類物質被稱為“第七類營養素”。其主要活性成分為多酚類物質,多酚類化合物是指分子結...
多酚類食物有水果、蔬菜、穀物、豆類、巧克力、咖啡等。1、水果:多酚(主要是類黃酮和單寧酸)的最佳來源之一就是水果。尤其是深色水果的多酚濃度最高,如李子、櫻桃和漿果等。草莓、藍莓和樹莓是鞣花酸(一種單寧酸)的良好來...
鄰二苯酚。鄰苯二酚又叫兒茶酚,是苯的兩個鄰位氫被羥基取代後形成的化合物,是重要的化工中間體,也是重要的化學藥品原料。鄰苯二酚是一種無色結晶,見光或露置空氣中變色,能昇華。溶於水、醇、醚、氯仿、吡啶、鹼水溶液,不溶...
生育酚即維生素E。作為抗氧化劑使用的生育酚混合濃縮物是天然生育酚的各種同分異構體的混合物。生育酚是目前大量生產的天然油溶性抗氧化劑。在全脂乳粉、奶油或人造奶油、肉製品、水產加工品、脱水蔬菜、果汁飲料、...
苯酚是一種具有特殊氣味的無色針狀晶體,有毒,是生產某些樹脂、殺菌劑、防腐劑以及藥物的重要原料。也可用於消毒外科器械和排泄物的處理,皮膚殺菌、止癢及中耳炎。熔點43℃,常温下微溶於水,易溶於有機溶劑;當温度高於65℃時...
苯酚是一種具有特殊氣味的無色針狀晶體,有毒,是生產某些樹脂、殺菌劑、防腐劑以及藥物(如阿司匹林)的重要原料。苯酚是德國化學家龍格(RungeF)於1834年在煤焦油中發現的,故又稱石炭酸(Carbolicacid)。使苯酚首次聲名遠揚的應歸...
兒茶酚胺類激素是指由腎上腺分泌的激素,包括腎上腺素、去甲腎上腺素、多巴胺這三種。其中腎上腺素能使人呼吸加快、心跳加快、血流加速,為人體活動提供能量,可用於治療過敏性休克和拯救頻死病人。腎上腺是人體相當重要的...
儲存於陰涼、通風的庫房,遠離火種、熱源;避免光照,庫温不超過30℃,相對濕度不超過70%,包裝密封;應與氧化劑、酸類、鹼類、食用化學品分開存放,切忌混儲,配備相應品種和數量的消防器材;儲區應備有合適的材料收容泄漏物,應嚴格執行...
茶酚胺類物質是一種含有兒茶酚和胺基的神經類物質,而兒茶酚和胺基通過L-絡氨酸在交感神經、腎上腺髓質和親鉻細胞位置的酶化步驟結合,廣泛分佈人體大腦和內臟。另外茶酚胺類物質在體內調節基本生理功能,傳遞生理信號,是正...
氨酚烷胺是芳基烷酸類,芳基烷酸類是發展較快、應用最多的一類非甾體抗炎藥,芳基烷酸類藥物屬於非甾體抗炎藥,主要分為芳基乙酸類和芳基丙酸類,具有抗炎、鎮痛和解熱作用。相對而言,常用藥物有吲哚美辛、舒林酸、雙氯芬酸鈉...
兒茶酚胺是具有兒茶酚核的(苯乙)胺類化合物的統稱,是由腎上腺產生的一類應激擬交感"鬥或逃"激素。兒茶酚胺類激素有:去甲腎上腺素、腎上腺素、多巴胺。過多的兒茶酚胺分泌可能導致高血壓和心肌梗塞。而低水平的兒茶酚...
1、苯酚是一種具有特殊氣味的無色針狀晶體,有毒,是生產某些樹脂、殺菌劑、防腐劑以及藥物(如阿司匹林)的重要原料。2、也可用於消毒外科器械和排泄物的處理,皮膚殺菌、止癢及中耳炎。熔點43℃,常温下微溶於水,易溶於有機溶...
苯酚的俗稱有石炭酸、酚、羥基苯。苯酚是一種具有特殊氣味的無色針狀晶體,是生產某些樹脂、殺菌劑、防腐劑以及藥物的重要原料。苯酚在常温下微溶於水,易溶於有機溶劑;當温度高於65℃時,能跟水以任意比例互溶。使苯酚首次...
是複分解反應。複分解反應是由兩種化合物互相交換成分,生成另外兩種化合物的反應。複分解反應的實質是發生複分解反應的兩種物質在水溶液中交換離子,結合成難電離的物質,使溶液中離子濃度降低,化學反應即向着離子濃度降低...
溶液的配製方法:1、取0.1g苯酚紅與5、7mL0.05mol/L的NaOH溶液在研缽中研勻;2、用純水溶解制成250mL試液。酚紅的作用:酚紅在培養基中被用來作為pH值的指示劑,但是酚紅具有一定的固醇類激素樣作用,如雌激素樣作用,尤其對...
茶多酚是茶葉中多酚類物質的總稱,為白色不定形粉末,易溶於水,可溶於乙醇、甲醇、丙酮、乙酸乙酯,不溶於氯仿。綠茶中茶多酚含量較高,佔其質量的15%~30%,茶多酚的主要成分為黃烷酮類、花色素類、黃酮醇類和花白素類和酚酸及縮...
粗酚主要成分為苯酚,無色或白色晶體,有額數氣味,在空氣中及光線作用下變為粉紅色甚至紅色,用於進一步提取苯酚、甲酚和二甲酚,也可直接製取酚醛樹脂、塗料、醫藥消毒劑、木材防腐劑、農藥乳化劑、香料和炸藥等。苯酚對皮膚...
苯酚有毒。苯酚是一種有機化合物,化學式為C6H5OH,是具有特殊氣味的無色針狀晶體,是生產某些樹脂、殺菌劑、防腐劑的重要原料。熔點43℃,常温下微溶於水,易溶於有機溶劑;當温度高於65℃時,能跟水以任意比例互溶。苯酚:可吸收空...
苯酚合成三硝基苯酚的過程如下:步驟一:苯酚磺化,生成2,4二磺酸酚基苯;步驟二:2,4二磺酸酚基苯硝化取代磺酸基,生成三硝基苯酚。因為,苯酚直接硝化製取三硝基苯酚的反應條件過於劇烈,大部分苯酚在未硝化之前就已經被硝酸氧化,所...
酚酞是指一種化學成品,屬於晶體粉末狀,幾乎不溶於水。其特性是在酸性和中性溶液中為無色,在鹼性溶液中為紫紅色。常被人們用來檢測酸鹼。酚酞屬刺激劑,用於慢性便祕。能直接刺激腸黏膜或活化腸內平滑肌的神經末梢而增加腸...
酚有毒,其毒性作用是與細胞原漿中蛋白質發生化學反應,形成變形蛋白質,使細胞失去活性。酚中毒指酚對皮膚和黏膜的強裂腐蝕,經皮膚黏膜吸收後分布到各組織,透入細胞引起的全身中毒症狀。...
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