關於烙花的百科
河南的南陽。南陽烙花是南陽傳統的民間工藝，具有獨特的民族風格和濃郁的地方色彩，自清代問世以來，在國內外久負盛名，被譽為一枝獨秀，故南陽為烙花之鄉，由於烙筆的高温使木、紙、絹發糊變色，顯出線條和輪郭及濃淡，它近於繪畫中...
烙花工藝最有名的是河南南陽。南陽烙花是南陽傳統的民間工藝，具有獨特的民族風格和濃郁的地方色彩，自清代問世以來，在國內外久負盛名，被譽為一枝獨秀，故南陽為烙花之鄉。由於烙筆的高温使木、紙、絹發糊變色，顯出線條和輪郭...
烙葱花餅的步驟：1、用温水和麪，儘量軟一些，蓋上大碗密封醒面。2、醒完後將面揉光滑。3、將面擀開，成一個大圓餅，約5毫米即可。4、往麪餅上均勻刷上油，撒上鹽、葱花、五香粉等作料後將麪餅捲成條狀。5、將捲起來的麪餅切成約...
1、把面倒進面盆中，用筷子把面敢均勻，邊用涼水邊攪拌。不能太多水，覺得差不多就行了。灑上葱末，鹽（依面量加鹽，可依個人口味，有些地區烙餅不喜歡放鹹），再攪拌幾次。2、把鍋燒熱，把油繞鍋四周澆一邊，防止面扒鍋。鍋熱後把面倒進鍋...
烙饃作為一種徐州特有的麪食，相傳起源於楚漢相爭時期。北宋時徐州抗金英雄趙立聚集羣眾抗金時，地方百姓特製烙饃並捲上酥香而鬆脆的饊子，送與抗金英雄吃。故烙饃品種流傳至今，歷代不衰。在徐州地方曾流傳着這樣一首民謠：“...
男主被皇帝賜死，吟霜説他死了自己也不活了，要跟男主一起共赴黃泉。誰知砍頭的時候皇帝赦免了男主，可是吟霜已經上吊了，最後男主抱着吟霜走掉了，兩個人變成了狐狸。...
材料：麪粉、葱花、鹽、香油。做法：1、小葱洗淨切成葱花；2、面里加少許油，用七八十度左右的水和麪，和好之後蓋上保鮮膜醒二十分鐘；3、案板上灑少許油，把麪糰擀成薄片，撒上鹽和葱花；4、從一側捲起來，用刀分成均勻等分；5、從一頭卷...
一、油渣烙餅：中筋麪粉300克、酵母3克、清水165克、鹽2克、花生油25克、乾麪粉適量、花生油。1、酵母加入麪粉中攪拌均勻後加入清水。2、揉成光滑麪糰蓋保鮮膜鬆弛醒發30~40分鐘。夏天鬆弛醒發5~10分鐘即可。3、把鬆弛...
1、把麪粉倒入碗中，加入少許鹽。中加入温開水，開始和麪。和好麪糰後，用保鮮膜蓋住，醒面30分鐘。然後把麪糰揉成長條狀，切成小塊，把小塊麪糰揉成圓團。2、然後把麪糰按壓成餅狀，刷上一層油。然後把餅疊在一起，三、四個疊成一個...
1、準備食材：雞蛋50g，雞精、鹽各10g，油、葱各20g，生蠔肉100g。2、葱切末，雞蛋攪散加入生蠔肉、葱花、鹽、雞精攪拌均勻。3、鍋中倒油，倒入蛋液，煎至兩面金黃即可出鍋。4、蠔烙（潮汕話為olua，o對應的字是“蚵”，所以潮汕也沿用了...
1、和麪：和麪的時候最好用四十攝氏度左右的温水，無論冬夏都可如此。加水的量要適宜，和好之後要發一會，這樣待會擀麪的時候不會太軟也不會太硬。2、擀麪成形：先將麪糰擀薄，放油放鹽，然後捲成條形，再擀成餅狀，用力要均勻，使各處厚...
1、大結局：皓禎被押赴刑場，公主不自禁來送別，皓禎人已將死，請求公主的原諒以往自己的不是。公主眼看囚車走遠，神魂飄蕩。吟霜與皓禎一路慘烈離別，法場分手，相約午時同死，魂魄相聚。2、公主如痴如呆，以死求父皇釋放皓禎。午時開...
烙畫的電烙鐵的普通的原理和烙鐵一樣。烙畫的電烙鐵，一是在現有工業用電烙鐵基礎上進行改造，變原電烙鐵頭螺釘緊固方式為敏感材料卡套緊固，實現電烙鐵頭快速可靠更換；二是在電烙鐵手柄下方加一防護盤保護手部，該結構電烙鐵...
原料有面粉500克、鹽5克、冷水適量、葱花、香油40毫升。做法：1、將麪粉中加入鹽攪拌，倒入清水，出現結塊，用力搓揉，將麪糰搓揉到表面光滑。蓋上濕布，發酵1小時2、案板上撒上乾麪，再次用力搓揉5分鐘，直到麪糰變的柔軟。3、將面...
1、在換新烙鐵頭時，請先確定發熱體是冷的狀態，避免燙傷手；2、逆時針方向用手轉動螺帽，將套筒取下，若螺帽與鐵頭連接很牢固，就用鉗子夾緊並用力轉動；3、將發熱體內的雜物清出，並換上新的烙鐵頭。4、若有烙鐵卡死情況產生時，勿用...
1、清乾隆年間，北京一座王公府第中，福晉臨盆。在尚無子嗣和新妾得寵的威脅下，她用一個買來的男嬰，換走了剛出生的女兒，僅在肩上留下一朵小小的梅花烙痕，從此骨肉分離。2、男嬰皓禎長大成人，生得俊秀挺拔，能文能武，深得王爺的喜...
烙餅機比較好用。原料：小麥麪粉800克、大豆油30克、花椒粉4克和鹽4克。具體做法步驟：1、將小麥麪粉調成冷水面團，擀成長方形片，塗上一層軟酥，從前向後疊起、抻長。2、將花椒粉和鹽均勻灑在上面。3、將左邊麪糰壓成圓形底座...
材料:麪粉300g，雞蛋1個，温水130個，酵母3g,小葱1把,鹽3g,油適量。做法：1、麪粉加一個雞蛋，再慢慢加入温水混合均勻；2、揉成團即可，面盆蓋布，靜置發酵；3、麪糰發酵到1、5到2倍大；4、麪糰揉成光滑的麪糰；5、小葱洗淨，切成小段；6、案板...
製作方法：1、在盆中倒入80度的水，把面攪成棉絮狀，揉麪。2、用保鮮膜裹住防止幹皮，醒面30分鐘。3、在面上倒油，讓餅分層，把面片都塗上油，撒上葱花。4、將面片捲起，卷的時候卷緊一些，卷好後分均勻。5、手握面卷兩頭，像擰麻花一樣...
和麪時水分多了餅自然就軟了。和麪時可以適當多加一些水，但是也別加太多的水，不然就太稀了。揉麪時，手心裏時不時抹點油再揉麪，這樣揉出來的面更香更筋道。麪糰揉好之後，分成幾個面劑子，然後用保鮮膜蓋上醒發15分鐘左右。面...
麪糰擀成長方形，撒上食鹽，刷上食用油，摺疊，捲成麻花狀，不粘鍋中刷一層食用油，加熱，放入麻花捲，煎至兩面金黃。麪粉、酵母、白糖、豬油和食鹽放入清水中，攪拌均勻。發酵至2倍大。分成3塊。擀成長方形。撒上食鹽，刷上食用油，摺疊。...
梅花烙結局是男主被皇帝賜死，吟霜説他死了自己也不活了，要跟男主一起共赴黃泉。誰知砍頭的時候皇帝赦免了男主，可是吟霜已經上吊了，最後男主抱着吟霜走掉了，兩個人變成了狐狸。《梅花烙》是瓊瑤原著《梅花三弄》的第一部，由...
1、首先用煮沸的開水燙麪，把燙麪揉成麪糰待用；2、準備若干葱花和一些火腿丁，大約一碗待用；3、把麪糰揉好分三塊面劑，面劑擀成薄薄的面片，表面加少許植物油，抹勻，再撒上葱花、火腿丁，攤勻，從一邊起開始卷面片，捲成長卷後旋轉成多...
材料:麪粉500克，葱花100克，食油75克，精鹽5克，水300克。1、將麪粉放入盆裏，把水一次倒入，在冬、春、秋季用熱水約60至70℃，夏季一般用温水，用木棍將麪粉攪勻；2、取大約一半的麪糰上案摶揉整齊，撒上面撲擀開，刷上油，撒上葱花、精鹽...
1、挑選個頭小且新鮮的生蠔，清洗乾淨。2、準備好地瓜粉。3、準備好鴨蛋，並打散。4、葱洗淨，切成葱珠。5、芫荽洗淨，切碎。6、地瓜粉中加入等量清水，加入魚露與葱珠，拌勻成粉水。7、加入生蠔。8、將其與粉水充分拌勻。9、大...
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