關於魚蛋的百科
魚蛋煮二十分鐘左右。魚蛋是香港常見的小吃，由魚肉製成，即是魚丸。魚丸又稱“魚包肉”，用鰻魚、鯊魚或者淡水魚剁蓉，加甘薯粉攪拌均勻，再包以豬瘦肉或蝦等餡製成的丸狀食物，富有沿海特色風味小吃之一。現時魚蛋流行於福建、...
原料：沙魚、調料、色拉油、葱、姜、料酒、香菜、胡椒粉。做法：1、沙魚去鱗、去肉髒、去鰓後洗淨瀝乾待用；2、生薑、葱、香菜均切成末；3、熱鍋放油，比平時炒菜時稍多一點，放入處理好的沙魚，小火將其煎至一面金黃後翻面；4、煎至...
1、、將小魚去除肚子裏的內臟，洗淨，用鹽和胡椒粉醃製30分鐘；2、取適量麪粉倒在魚身上，拌勻，最後把多餘的麪粉抖掉；3、鍋中倒適量油，五成熱時，將小魚逐一放入，慢慢炸至金黃撈起；4、裝盤,上面撒芝麻鹽即可。...
酸氫鈉可用來增加水的PH值，增大水的鹼性，可運用酸氫鈉調節養魚水的酸鹼度，使其呈弱鹼性。調節方法如下：1、將酸氫鈉稀釋為百分之一的酸氫鈉溶液，把魚缸的水泵打開，把溶液緩慢倒入缸裏。2、不斷檢測水中的酸鹼度，直到PH值達到...
草魚要做得好吃，竅門第一清洗魚，切塊，關鍵是醃製。第二步，油鍋炸至金黃，第三步使用豆瓣醬。推薦做瓦塊魚，具體做法步驟：1、草魚清洗乾淨，切塊放盆裏，放小半碗料酒，放一小勺鹽，倒入蛋清，放入澱粉，把澱粉攪拌均勻，讓每一塊魚都粘到澱...
1、將串鈎子線和主線並行然後繞一個回形圈；2、將串鈎子線線頭端和主線一起在圈內繞兩到三圈；3、向兩端各自的方向拉緊，子線留的長短可以自由控制，之後完成。...
蚯蚓最佳，便宜可以快速重複穿刺在上鈎後亦可用蝦肉，總之動物性的餌料光脣都很感興趣的溪流路亞的話肯定不能用太大的餌，一般溪流裏面就是馬口、紅眼、軍魚一類的小型魚當然軍魚可以長到很大，但是溪流中一般體型不大，這樣的...
野河的水位下降，魚會本能的游回深水區，因為害怕被擱淺，這種情況下，可以選用拋竿，或者換細長的釣竿和稍細的線組和稍小的鈎子，有些水庫近岸處有面積較大的水草區，要求水深不能低於一米，兩米最利於施釣，魚兒需要水草區來覓食和隱...
1、鱈魚肉切16釐米長的塊，加調料醃製入味。2、將雞蛋、澱粉調糊。3、魚塊均勻掛糊。4、鍋內放油，將魚入鍋中，煎至兩面金黃色，裝盤即可。...
能一起食用，無不良反應，食物互不相剋，也不會造成營養流失。不建議與牛肉同吃的食物主要有：韭菜、橘子、田螺、板栗、酒類等。另外，魚類是不能和富含維生素C的食物一起食用，所以三文魚儘量避免。如果食物相剋，不僅會是營養物...
1、維生素b2片能夠溶於水和酒精，尤其是在製作酒米的時候，效果更好，維生素B2片在酒精種溶解以後的味道比較獨特，我們人聞着沒什麼感覺，但是鯽魚鯉魚卻特別喜歡。2、如果是加到餌料中使用，要把維生素B2片磨成粉，鯽魚喜歡吃甜味...
柿子中富含鞣酸，與魚肉同時吃的話，會與魚肉中的蛋白質、鈣質發生化學反應，形成不易消化的結合物，導致腹脹、腹痛，而且不易消化的物質會影響魚肉的消化吸收，大大降低了魚肉的營養價值。秋刀魚作用：1、秋刀魚含有豐富的維生素B...
1、準備食材：青椒，胡蘿蔔，豬肉，姜，木耳，香菇。2、將香菇切成香菇丁，胡蘿蔔，青椒，木耳切絲，豬肉切成條狀。3、將豬肉里加入澱粉，將切好的菜放入鍋中焯水備用。4、起鍋燒油至油熱，放入豬肉翻炒幾下，放入葱薑辣椒醬等輔料，翻炒至入味，倒...
主料：鱸魚750克。輔料：冬筍100克，香菜30克，調料：豬油50克，鹽8克，大葱25克，料酒25克，姜15克，胡椒粉2克，味精2克，香油10克。製作工藝：1、將鱸魚刮鱗去鰓，剖腹除去內臟，洗淨後瀝水；2、再在魚體兩面劃上十字花刀，然後下入開水鍋中焯一下撈...
七彩魚身上有白點叫白點病，有效的治療方法如下：1、適當的調高水族箱中的水温，控制水温在30攝氏度以上，小瓜蟲就會從魚的體表脱落，魚就會慢慢恢復健康。升温治療的方法是最簡單也是比較有效的治療方法，同時對七彩神仙魚的傷...
墨魚乾去腥的方法：將墨魚乾放入冷水中浸泡12小時左右，待墨魚乾泡軟洗淨後撈出，加入鹽、醬油、醋、黃酒、葱薑蒜末醃製20分鐘後即可去腥味。墨魚乾的做法：主料：墨魚乾200克、紅辣椒100克、蒜瓣5個、生薑5克、葱5克。輔料：油2...
金魚草又名龍頭花、洋彩雀等，為玄蔘科金魚草屬草本植物。繁殖方法：1、金魚草較耐寒，不耐熱，喜陽光，也耐半陰，夏季高温對金魚草生長不利。2、開花適温為15攝氏度至16攝氏度，冬季温度不低於5攝氏度。低於5攝氏度植株受凍害，不能...
鮑魚殼的作用：1、入藥：鮑魚殼其實是一種珍貴的中藥材，將其洗淨烘乾，再研磨成粉就可以入藥了，中藥裏也叫石決明。鮑魚殼有清熱平肝、滋陰壯陽的作用。2、做工藝品：鮑魚殼可以加工成漂亮的工藝品。3、驅除蟑螂：只需要將鮑魚殼...
雞蛋富含蛋白質，且蛋白質的氨基酸比例最適人體生理需要，利用率高達98%以上，十分容易被人體吸收，雞蛋被譽為“全營養食物”，日常吃些身體棒！鴨蛋是常見蛋類中唯一性涼的，能清肺熱去火氣，滋陰潤燥，因此陰虛旺盛、咽喉痛的朋友可...
一、材料1、主料：魚，花生。2、輔料：冬筍，銀耳，菱角粉。二、做法1、.將魚快切成一釐米見方的丁；2、然後需要用清水拔淨血色撈出；3、此時案板上需要鋪撒一層菱角粉；4、將魚肉放在粉上用小擀杖捶成薄片；5、捶完後抖淨粉面，用開水氽...
鯢ni（第二聲）。鯢又稱娃娃魚，屬兩棲綱、有尾目、隱鰓鯢科，是我國特產的大型兩棲動物。已被國家列入二類重點保護動物。體表裸露，皮膚光滑，全身佈滿不規則點狀或斑塊狀的青灰色素，體色常因環境的變化而變化。腹部為灰白色，頭部...
1、準備原料。鮭魚、橄欖油、豆腐、香菜、姜、胡蘿蔔、小葱、紅辣椒、蒜瓣、清水、鹽、胡椒粉。2、鮭魚洗淨切塊，豆腐切塊、白蘿蔔切片、香菜切段備用。3、熱鍋放入一勺橄欖油，加薑片、鮭魚略煎。4、加入適量清水，大火煮...
鱷魚骨煲湯用專用煲湯的料就好，鱷魚骨煲湯材料：淮山，蓮子，南北杏，百合，紅棗，瘦肉，薏米，茨實，鱷魚骨50克，姜2片，陳皮少許，做法：1、清補涼的材料通常有淮山，蓮子，茨實，薏米，百合，紅棗，南北杏和瘦肉，加上鱷魚骨50克，姜兩片，還有陳皮少許，適量水放...
材料：花鰱魚頭，麪粉，鹽，食用油，葱，姜，老酒，香菇，豆腐，蒜末。步驟：1、把新鮮的花鰱魚頭洗淨，下鍋油煎前可以稍微兩面沾點麪粉，防止油濺；2、起油鍋，在...
青海湖中只有一種魚，學名青海湖裸鯉，俗稱青海湟魚。因上世紀中期捕撈量太大，而這種魚因為湖水温度低，餌料少，生長極其緩慢，整體資源量越來越少，青海省政府在上世紀80年代初就以政府令的形式封湖育魚並禁捕，在禁捕期時，再次以地...
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