關於開心果的百科
1、在鍋裏倒入適量食用鹽，炒熱。2、放入要炒的開心果，用鹽當介質，炒得開心果受熱均勻。3、炒好後用漏勺分離開心果和鹽即可。開心果：開心果又名阿月渾子，為漆樹科(Anacardiaceae)黃連木屬(Pistacia)的多年生落葉果樹。野生...
1、營養價值豐富：首先最不需要懷疑的就是開心果所向披靡的使用價值了，開心果中富含人體所需的各種微量元素和營養成分，已經不單單是美味的零食。它超強的抗氧化性可以美容養顏，對於心腦血管問題的老年人和肥胖人羣的身體，...
開心果回潮了變脆有兩種辦法。分別是：用微波爐回熱，用回鍋炒制。1、微波爐回熱：將放潮的開心果放到微波爐中，選用小火，加熱5到10分鐘即可，回到乾脆狀態。2、回鍋炒制：放到炒菜的鍋子裏炒，火要小，慢慢炒，外殼有點焦黃就出鍋。其...
開心果的原名叫阿月渾子、無名子，是現在人們生活中十分常見的休閒乾果。它主要產於敍利亞、伊拉克、伊朗、前蘇聯西南部和南歐，我國僅在新疆等邊遠地區有栽培，所以內地的人雖然常吃，卻並不熟悉。傳説公元前5世紀希波戰爭...
1、選包裝：開心果外面那層硬皮為果皮，裏面即為果仁，果仁烤制後散發香氣，即我們吃的那部分，越嚼其香味越濃，餘味無窮。正是因為開心果屬於殼類乾果，容易回潮變質，所以儘量挑選有密封包裝的，不要買散裝的。注意挑選包裝上有QS質...
開心果吃多了會上火---牙痛、起疙瘩等等症狀。開心果雖有眾多好處，但食用時應注意不要過量，引其屬堅果類，從中醫理論角度來看，過量食用易引起上火，便祕等症狀。特別是國產散裝開心果，其質量是否過關，在加工過程中是否添加含...
開心果，又名必思答，綠仁果等（Pistachio），是一種乾果，俗稱開心果，又名“無名子”，類似白果，開裂有縫而與白果不同。開心果富含維生素、礦物質和抗氧化元素，具有低脂肪、低卡路里、高纖維的顯著特點，是健康的明智選擇。它主要產於...
開心果樹又叫阿月渾子，落葉小喬木。樹高約10米，奇數羽狀複葉，樹齡長，生長緩慢，從種子種植的第一年算起，至少需要六年才能結出果實，結果率逐年增加，果實較大，長圓形，長約2釐米，寬約1釐米，成熟時呈黃綠色或粉紅色。原產於敍利亞、伊...
1、選包裝：開心果要儘量挑選有密封包裝的，不要買散裝的，很容易發潮損壞;其次注意挑選包裝上有QS質量安全標識的產品，最好是買一些值得信賴的大品牌比較安全放心。2、看外殼顏色：一般質量好的開心果外殼淡黃色為主，在挑選開...
1、性質不同：開心果為漆樹科黃連木屬落葉小喬木的果實。銀杏果是銀杏科銀杏屬植物的果實。2、生長環境不同：開心果一般生長在陽光充足的山脈，如新疆地區。銀杏果一般生長在平原或者丘陵地區，分佈範圍在温帶和亞熱帶地區。...
開心果生長於開心果樹上。開心果樹又叫阿月渾子，是漆樹科落葉小喬木。樹高約10米，樹齡長，生長緩慢，實生苗從種子種植的第一年算起，至少需六年結果，結果率逐年增加，果實較大，長圓形，長約2釐米，寬約1釐米，熟時呈黃綠色或粉紅色。當...
銀杏果不是開心果。銀杏果和開心果的外形雖然十分相似，但是它們屬於不同植物的果實，銀杏果俗稱白果，它是銀杏科銀杏屬植物的果實，在世界多地均有分佈；而開心果又稱為阿月渾子，是漆樹科黃連木屬的多年生落葉果樹，是世界第五大...
1、開心果的功效：能夠益智健腦、提高情緒，因為開心果當中含有豐富的多不飽和脂肪酸，而多不飽和脂肪酸對於神經系統代謝的調節作用非常強，適當吃開心果補充多不飽和脂肪酸，有很好的益智健腦、提振情緒的作用。能夠為機體提...
1、首先看開心果開口，開心果有兩種種開口，自然開口、人工或機器開口，自然開口的要比機器人工開口的好。成熟的開心果外殼會自動裂開，如果沒有長熟，加工商會用外力將其夾開，仔細觀察就會發現這樣的果實的果殼開口邊緣往往會...
1、用烤箱烘烤。一般來説，開心果受潮後，最好的辦法是回爐進行二次烘烤，用中火加熱15至20秒，拿出放涼即可。2、用微波爐烘烤。如果沒有烤箱，放進微波爐調成烘烤模式烘烤一下。3、用文火翻炒。在鍋裏面用文火把開心果炒幹，在...
開心果的正常顏色應該是淺棕色。而在市面上我們一般常見的白色的果皮全部都是用漂白劑漂出來的，所以使用過多肯定會對人們的身體有一定的傷害。但是現在有規定，禁止使用漂白劑進行漂白食品。...
不是。開心果是漆樹科黃連木屬落葉小喬木開心果樹的果實，可以直接食用。白果是銀杏科銀杏屬落葉喬木銀杏樹的果實，9月份前後成熟，果實長25-35毫米，橢圓形至近球形，外種皮肉質，有白粉，熟時淡黃色或橙黃色，表面上有白色小點分佈...
看外觀：完好的開心果果殼白色，果仁帶有綠色外衣；返潮的開心果果殼的變化也許不明顯，但果仁的外衣顏色會明顯變暗，有的甚至還會出現紫色，黑色等現象，子仁也會出現顏色灰白，甚至出現黴點。聞氣味：新鮮乾脆的開心果帶有清香，加工的...
1、太陽下暴曬。開心果受潮之後最簡單的方法就是在太陽下暴曬，通過在太陽下暴曬，能夠把開心果裏面的濕氣排出去，並且也能夠有效地解決發黴的情況。在太陽下暴曬之後就會感覺到開心果很脆很好吃了。2、在鍋裏文火炒幹。如...
製作開心果的原材料是漆樹科黃連木屬的阿月渾子的果實。開心果是一種乾果，類似白果，開裂有縫而與白果不同。開心果富含維生素、礦物質和抗氧化元素，具有低脂肪、低卡路里、高纖維等特點。開心果主要產於敍利亞、伊拉克、...
1、開心果果品批發總部，地址在上海市青浦區新府中路333號附近。2、名優開心果批發店，地址在上海市浦東新區上海農產品中心批發市場旁。3、荔灣開心果批發店，地址在廣東省廣州市荔灣區粵電花園旁。4、廣州開心果批發店，地...
銀杏果不是開心果。銀杏果俗稱白果，屬於銀杏果科，而開心果則屬於堅果類。銀杏果的外形是橢圓形，而且果實大多都是奶白色，少數表面會泛黃，而開心果的果實是卵狀，而且果實顏色為青色。另外，銀杏果不可直接食用，但開心果可以直接...
帶大棗、開心果等乾果可以出國。因為這類乾果並不屬於違禁品，只是食品的一種。但是不能攜帶太多，否則就有走私的嫌疑。違禁品一般指法律規定不準私自制造、購買、使用、持有、儲存、運輸、進出口的物品。不同國家規定的...
吃一斤開心果會胖，開心果中的油脂含量在45.1%左右，屬典型的高脂肪食物。雖然其中絕大多數都屬於不飽和脂肪酸，對身體有益，但若是食用過多，身體對油脂不能完全代謝掉，也會轉化成脂肪囤積在體內，引起肥胖。...
與葡萄酒相剋的食物：1、酸：幾乎所有酸味很濃的菜餚都比較難和美酒相配。2、洋薊，奇怪的味道讓酒有金屬味。3、蘆筍：同洋薊。4、蛋黃：柔軟的蛋黃會覆蓋並束縛住口腔，使味蕾變得無助遲鈍，可以在品酒前來點麪包清理一下味覺。5...