什麼海魚在加州最普遍

在加州最普遍的海魚為比目魚。比目魚是一種扁平的魚類，具有清淡的口感、肉質細嫩、營養豐富等特點，因此在加州的餐桌上很受歡迎。比目魚被認為是從一種習慣單側休息的基本對稱的鱸形魚（海鱸魚）進化而來的。世界上大約有570種比目魚，可以劃分為11個科。比目魚在比較淺的海域中活動，通常棲息於巖石或沙泥底質的海底區域，是加州沿海地區最常見的釣魚和食用魚類之一。除了比目魚，在加州沿海還可以見到多種其他常見的海魚，比如鱈魚、鱸魚、鯡魚、金槍魚等。