哪些碗不可以放消毒櫃

１、塑料碗：不耐高温，在高温的環境下容易融化，而高温消毒櫃使用時，櫃內温度可達到１２０度，所以，不適宜放塑料餐具。

２、彩瓷碗：表面有釉彩，遇高温容易稀釋出有害物質，危害人的健康，所以，儘量別放進高温消毒櫃，更不能消毒後用來裝食物，會直接污染食物。

３、密胺碗：也不耐高温，應放在消毒櫃上層，用臭氧消毒，不然，在高温下，容易損壞。此外，密胺餐具需要清洗乾淨再放進消毒櫃，等消毒結束後才取出。

消毒櫃的使用注意事項：

１、消毒櫃要幹用

採用加熱消毒的消毒櫃是通過紅外發熱管通電加熱，櫃內温度上升至１２０至１７０攝氏度，才能達到消毒之目的。而裏面的紅外線加熱器管的電極卻是很容易因為潮濕而氧化。如果刷完的碗還滴着水就放進消毒櫃，其內部的各個電器元件及金屬表面就容易受潮氧化，在紅外發熱管管座處出現接觸電阻，易燒壞管座或其他部件，縮短消毒櫃的使用壽命。

２、消毒櫃要常通電

消毒櫃是可代替普通碗櫃，並起到避免潔淨碗筷二次污染的保潔作用。但是，雖説消毒碗櫃的密封性比較好，但是如果裏面的紅外管長期不發熱，櫃子裏的潮濕空氣難以及時排出，附着在餐具上的黴菌照樣會滋生，危害人體健康。因此，把帶水的餐具放入消毒櫃內又不經常通電，這樣會導致電器元件及金屬表面受潮氧化，在發熱管管座處容易出現接觸電阻，易燒壞管座或其他部件，縮短消毒櫃的使用壽命。消毒碗櫃最好一兩天通電消毒一次，最少也要每週開一兩次，這樣既起到消毒的目的，又可延長其使用壽命。應將餐具洗淨瀝乾後再放入消毒碗櫃內消毒，這樣能縮短消毒時間和降低電能消耗。