什麼材質起火不滴油

不鏽鋼材質起火不滴油。這是因為不鏽鋼的化學性質穩定，且在高温下不會分解產生油脂等物質，因此不會出現滴油現象。不鏽鋼是以不鏽、耐蝕性為主要特性，且鉻含量至少為10.5%，碳含量最大不超過1.2%的鋼。不鏽鋼廣泛應用於製作廚房器具、廚具、食品加工設備等領域，其具有不易沾附油脂、易清洗、安全衞生的特點，深受人們的喜愛。不鏽鋼是不鏽耐酸鋼的簡稱，耐空氣、蒸汽、水等弱腐蝕介質或具有不鏽性的鋼種稱為不鏽鋼；而將耐化學腐蝕介質（酸、鹼、鹽等化學浸蝕）腐蝕的鋼種稱為耐酸鋼。