木棉花的花蕊可以吃嗎

不建議食用，一般花類的花蕊基本都可以煲湯喝，但木棉花的花蕊食用性不高，口感不好。木棉花是南方的特產，是廣州市、高雄市、崇左市以及攀枝花市的市花。花掉落後，樹下落英繽紛，花不褪色、不萎靡，很英雄地道別塵世。

木棉陳皮粥：健脾祛濕，涼血止血，潤肺止咳。

木棉三花飲：清熱解毒，涼血止痢。

木棉鯽魚湯：健脾養胃，清熱利濕，涼血止血。

木棉蝦仁豆腐：清熱利濕，解鬱除煩。木棉花有清熱利濕之功能，豆腐能解熱除煩，竹筍能潤腸，與蝦仁、火腿、雞湯共煨，不但氣香味美，而且更增加清熱利濕和涼血之功效。豆腐中的異黃酮還有抗氧化和防衰老作用。

煲木棉靚湯：祛濕利水，健脾舒肝。木棉花常為廣東民間祛濕的好食材，既有祛濕功效，又平和清潤，最宜初春之用。