餃子的由來

醫聖張仲景。相傳醫聖張仲景在長沙為官時，很多貧苦鄉親耳朵都被凍爛了，於是他把羊肉和一些驅寒藥材用麪皮包成耳朵的樣子，鄉親們食用後這種食物後耳朵都被治好了。人們便把這種食物稱為餃子。餃子，是中國傳統食物。餃子源於古代的角子。餃子原名嬌耳”，是我國南陽鄧州人醫聖張仲景首先發明作為藥用，距今已有一千八百多年的歷史了。