曬青辣椒怎麼曬才能綠

1、青辣椒浸入水中。

2、加入小蘇打，小蘇打可以更好的去除農藥殘餘。

3、洗一洗青辣椒。

4、撈出後沿着青辣椒的長軸劈開，這樣的好處是暴漏出內部，可以讓辣椒曬的更幹。

5、剪斷不好吃的辣椒蒂。

6、這樣就可以在陽台上晾曬了，曬乾後可以保存，也可以醃鹹菜。