二月蘭的功效與作用

1、補充營養：二月蘭中含有胡蘿蔔素、維生素B、維生素C，種子中含油量達50%以上，食用後可為人體補充一定營養。

2、抗氧化：二月蘭當中含有大量的氨基酸和維生素E，有較強的抗氧化作用，能清除體內的自由基，延緩細胞衰老的速度，起到抗氧化的作用。

二月蘭：

諸葛菜是十字花科，諸葛菜屬一年或二年生草本植物，高可達50釐米，無毛；莖直立，基生葉及下部莖生葉大頭羽狀全裂，頂裂片近圓形或短卵形，側裂片卵形或三角狀卵形，葉柄疏生細柔毛；花紫色、淺紅色或褪成白色，花萼筒狀，紫色，花瓣寬倒卵形，密生細脈紋，長角果線形，種子卵形至長圓形，黑棕色，4-5月開花，5-6月結果。分佈於中國遼寧、河北、山西、山東、河南、安徽、江蘇、浙江、湖北、江西、陝西、甘肅、四川。朝鮮有分佈。生在平原、山地、路旁或地邊。