紅豆粥怎麼做

用料：紅豆50克、大米60克、水適量。

1、準備好食材。

2、紅豆比較硬，提前清洗乾淨，浸泡一下。

3、把紅豆、大米放進砂鍋裏。

4、加入適量清水，喜歡和粘稠一點的便少放點水，喜歡清爽一點的就多放。

5、把砂鍋放在電陶爐上，先大火燒開，這段時間要看着鍋，底部略微攪拌一下，避免大米粘在鍋底，開鍋大概需要10分鐘左右。

6、再轉小火，蓋上砂鍋蓋子，煮1個小時即可。

紅豆：

赤豆一年生直立或纏繞草本，高可達90釐米，羽狀複葉；托葉盾狀着生，箭頭形，小葉卵形至菱狀卵形，全緣或淺三裂，兩面均稍被疏長毛。花黃色，花梗極短；小苞片披針形，花萼鍾狀，旗瓣扁圓形或近腎形，翼瓣比龍骨瓣寬，子房線形，花柱彎曲，莢果圓柱狀，種子通常暗紅色或其他顏色，長圓形，種臍不凹陷。花期夏季，9-10月結果。