冰粥裏的紅豆是怎麼做的

冰粥裏紅豆的做法：

1、取適量的紅豆，清淨乾淨，用水浸泡，可加少許小蘇打，浸泡3小時；

2、將紅豆撈出，瀝乾，放到小鍋裏，添上三分之一鍋的水，先大火煮開；

3、倒入適量涼水，再大火煮開，再倒適量涼水，再次煮開後轉小火燜煮至豆子酥軟；

4、加入適量的糖，大火將糖煮溶並收幹水即可。