怎麼處理山藥

1、在弄之前，將雙手用鹽或醋摩擦一下。

2、接下來，再將雙手放在火上稍稍烤一下。

3、也可以把切成段的鐵棍山藥放在高壓鍋裏，水加一點就好，煮8分鐘，8分鐘之後出鍋放在空盆裏冷卻。