肉怎樣解凍口感會更好

肉怎樣解凍口感會更好共有3個步驟，所需用料：食鹽、高度白酒、清水。以下是解凍肉的具體步驟：

操作/步驟

1、沖洗凍肉後劃口

將凍肉用清水沖洗1遍後用菜刀將肉輕輕劃幾個小刀口即可。

2、撒好食鹽直到融化

將食鹽撒到切好的刀口上，耐心等待5分鐘，直到豬肉表面的水徹底融化即可。

3、淋酒後浸泡清水

將高度白酒淋到肉上，耐心等待5分鐘後將肉放入清水中浸泡2分鐘即可使用。