土豆主要含有什麼檢驗方法是什麼

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土豆主要含有澱粉，檢驗方法如下：

取一塊土豆，去皮並切出一小塊備用；將土豆塊放入乾淨的器皿內；用吸管吸取少量碘液滴在土豆上；靜置15分鐘；觀察滴有碘液的土豆部分是否變成藍色；若變為藍色則説明土豆中含有澱粉。