如何開一家小酒館

開一家小酒館首先得做預算，其次要開什麼規模，怎樣裝修等，選擇好目標客户。然後裝修，同時辦理營業執照，衞生許可，税務登記證明等。最後制定菜餚價格，聯繫酒水商，進料備貨。