糯米粉受潮發黴怎麼辦

糯米粉受潮發黴需要將發黴的糯米粉扔掉，因為這時候會滋生微生物，食用發黴的糯米粉對人體有害。

糯米粉製作方法是糯米浸泡一夜，水磨打成漿水，用個布袋裝着吊一個晚上，待水滴乾後，將濕的糯米粉團掰碎晾乾後即是成品的糯米粉，在超市也能買到現成的，它可以製作湯糰，元宵之類食品和家庭小吃，以獨特的風味聞名。