自己摘的桑葉怎麼處理

採回來的桑葉清洗乾淨。放在蒸鍋裏蒸一分鐘。這是殺青的工序，目的是讓桑葉保持碧綠的色澤，防止氧化。然後泡在水裏迅速的降温，然後晾曬乾淨進行保存即可。

桑葉，(MulberryLeaf)，學名:FoliumMori。中藥名，是桑科植物桑的乾燥葉，是蠶的日常食物，又名家桑、荊桑、桑椹樹、黃桑葉等，我國各地廣泛種植桑樹，桑葉產量較高。蠶的主要食物，完整葉片呈或寬卵形，葉片基部心臟形，頂端微尖，邊緣有鋸齒，葉脈密生白柔毛。老葉較厚暗綠色。嫩葉較薄，黃綠色。質脆易，握之扎手。氣淡，味微苦澀。