南昌名菜有哪些
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南昌名菜有米粉蒸肉,三杯雞,藜蒿炒臘肉,鰍魚鑽豆腐,木瓜涼粉,“三杯雞”的來源,據説是廚師在外地偶然發現,回南昌後,烹製方法又做了改進,調料中增加了香葱,生薑等。
米粉蒸肉,是江西省特色名菜,屬於贛菜系列,當地人每年立夏前後都喜歡蒸上一碗米粉蒸肉,據説吃了不會生痱子。
南昌名菜有米粉蒸肉,三杯雞,藜蒿炒臘肉,鰍魚鑽豆腐,木瓜涼粉,“三杯雞”的來源,據説是廚師在外地偶然發現,回南昌後,烹製方法又做了改進,調料中增加了香葱,生薑等。
米粉蒸肉,是江西省特色名菜,屬於贛菜系列,當地人每年立夏前後都喜歡蒸上一碗米粉蒸肉,據説吃了不會生痱子。