什錦水果罐頭裏白色的是什麼

椰果。

水果罐頭製作方法：

1、要仔細挑選瓶身沒有裂縫的玻璃瓶；

2、消毒玻璃瓶及蒸至罐頭時，切記要涼水入鍋；

3、關上火後，記得墊一塊布並擰緊瓶蓋，冷卻後容器頂隙裏的空氣體積收縮產生負壓，可使瓶子更加密封並杜絕外面的細菌。