慕斯蛋糕的營養有那些
來源:生活大全幫 9.39K
巧克力慕斯部分:
1、白明膠片和水先混合備用;
2、把細糖加入80克的水中,煮至115度左右;
3、再加入打發的蛋黃和全蛋部分;
4、再加入沖泡好的明膠拌勻過濾;
5、加入融化好的巧克力;
6、最後再加入打發好的鮮奶油,君度酒即可入模;
7、冷凍後,脱模淋上甘拿休,裝飾配纖草茶即可。
巧克力慕斯部分:
1、白明膠片和水先混合備用;
2、把細糖加入80克的水中,煮至115度左右;
3、再加入打發的蛋黃和全蛋部分;
4、再加入沖泡好的明膠拌勻過濾;
5、加入融化好的巧克力;
6、最後再加入打發好的鮮奶油,君度酒即可入模;
7、冷凍後,脱模淋上甘拿休,裝飾配纖草茶即可。