牡蠣肉哪些不能吃

牡蠣又叫生蠔，牡蠣肉中內臟部分是不能吃的，因為牡蠣的內臟團中容易藏着重金屬等污染物，所以在吃牡蠣肉時，一定要看顏色，稍微發黑的肉塊部分多是內臟團，這部分不能吃。

牡蠣及其近緣動物的全體，是海產貝殼。在亞熱帶、熱帶沿海都適宜蠔的養殖，我國分佈很廣，北起鴨綠江，南至海南島，沿海皆可產蠔。