赤嘴魚膠有多少種

赤嘴鰵魚膠的魚種主要有兩種，雙棘原黃姑魚和褐毛鱨，分屬石首魚科原黃姑魚屬和毛鱨魚屬。雖然有兩個不同的魚種，但這兩種魚在外觀上非常相像，魚鰾也非常相似，因此這兩種魚的魚鰾均被稱為赤嘴鰵魚膠。

赤嘴鰵魚膠分為養殖和野生:養殖的赤嘴鰵魚膠來自國內，主要在廣東、福建等沿海地區;野生的赤嘴鼈魚膠則主要來自印度洋區。養殖的赤嘴鰵魚膠比較小，重1兩以上的比較少見。