檸檬可以凍着保存嗎

檸檬可以凍着保存，但是檸檬冷凍的時間不宜太久。冷凍超過24小時的檸檬味道就會發生變化了，維生素C也會大量流失了。如果將檸檬用保鮮膜包起後，放入密閉容器中，再放入冰箱中保存，將可以更加保持檸檬的美味。但為了能夠充分攝取檸檬中的維他命，要儘可能及時用完。還末使用的新鮮檸檬可以用保鮮膜包起，防止乾燥，通常可以在冰箱內保存很久。