紅酒幹是什麼意思

紅酒幹指的是幹型紅葡萄酒。這裏的“幹”指的是葡萄酒中的含糖量，幹型紅葡萄酒的含糖量通常低於4g/L，因為酵母將原料中的糖分徹底消耗完了。幹型紅葡萄喝起來幾乎沒有任何甜味，適合作為佐餐酒。

葡萄酒的酒標上是沒有標明含糖量的，會有年份、酒精度等等信息......

雖然沒有標註含糖量，但是不過有的國家對甜型葡萄酒有自己的標註，比如英國的“Sweet&rdquo；比如託卡伊的阿蘇貴腐酒，酒標上有的會標註“puttony”——用簍子來表示甜度等級；比如德國的BA或者TBA等級；比如意大利的“Dolce”......

當然，有的葡萄酒，不用看其他的，只要看見那個詞就知道，這瓶酒是甜型的葡萄酒，比如酒標上的“IceWine&rdquo；“Icewine&rdquo；“Eiswein&rdquo；“IcedWine”和“IceboxWine”等。