花麥有什麼好處

花麥就是蕎麥，蕎麥作為穀類的一種，其中還含有豐富的碳水化合物，所以能夠為機體提供非常充足的能量，尤其是對於大腦能量的補充，蕎麥作用會更加明顯。

蕎麥麩皮當中還含有豐富的礦物質，尤其是鉀、鎂、磷這樣的礦物質，對於神經系統的調節作用非常強大，也能夠表現出來安神、穩定情緒、提高記憶力的作用。所以蕎麥作為粗糧，應該適當的攝取。