破壁機的功能與作用是什麼

1、破壁機的功能還是很多的，破壁機的功能就是用來破壁食物細胞壁的，而且在攪打食物的過程中又不破壞食物的營養，可以維持食物的營養價值。

2、一般家庭裏可以用破壁機來打豆漿，榨果汁，磨乾粉，刨冰，製作肉餡，破壁機工作原理和豆漿機、榨汁機是不同的，更能維持食物的營養價值，如果買了破壁機就可以不用再買豆漿機和榨汁機了，甚至於還能夠使用破壁機制作面膜呢！