請問高手煮後的黑豆是什麼顏色

1、黑豆燒熟還是黑色，顏色會變成淡黑色。

2、黑豆煮熟後就是顏色會變淡一點的，因為經過水浸泡和高温處理，黑豆外面是淡黑色，裏面有綠色的，還有黃色的。

3、黑豆可分為烏皮青仁豆和烏皮黃仁豆。

4、辨別真假黑豆的方法：首先，可以先撿幾粒黑豆放在掌心裏揉搓幾下，如果手心染上顏色，説明豆子被染色。如果黑豆是真的，揉搓後，顏色就會由發烏變為發亮。還可以剝開黑豆，觀察表皮內壁的顏色，真黑豆的內壁呈白色，染過色的黑豆內壁則是黑色。