醋有腐蝕不鏽鋼

不鏽鋼的耐腐蝕性取決於鉻，但是因為鉻是鋼的組成部分之一，鉻的添加量達到百分之十時，鋼的耐大氣腐蝕性能顯著增加，富鉻氧化物保護表面，透過它可以看到鋼表面的自然光澤，使不鏽鋼具有獨特的表面。如果損壞了表層，所暴露出的鋼表面會和大氣反應進行自我修理，重新形成這種氧化物"鈍化膜"，繼續起保護作用。

所以醋的酸性不大，對不鏽鋼影響非常非常小，就算腐蝕一點也會自動修復。