標準大氣壓下水沸騰的温度是多少

液體的沸點與氣壓成反相關關係，當氣壓增大時，液體的沸點升高，當氣壓減小時，液體的沸點會降低。例如在近海平面處做試驗，將水加熱到沸騰，用抽氣機抽氣水會重新沸騰，在燒杯中注入沸騰的水,塞進瓶塞，將燒杯倒置，用冷水澆燒瓶底部，水又重新沸騰。