錫紙燒烤怎麼烤

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將烤肉料加水減半均勻，料與水的比例為1比1；將調料倒入裝在保險袋的排骨中，攪勻，讓每塊排骨都均勻的粘上料汁。然後放入冰箱醃製一夜，沒時最起碼也需要三四個小時才能更好的入味；將醃製好的排骨包入錫紙中；將每塊肉都包裹嚴實，才能保證排骨的原汁原味；入烤架上烤即可。

錫紙燒烤第一是防止食物粘烤盤，第二是防止食物粘上髒東西，第三是方便刷烤盤，第四是有的食物烤制的時候有調料，餡料等怕散掉了用錫紙包上，第五是防止水分流失，保持鮮嫩。