芋頭需要先曬了再保存嗎

1、芋頭貯藏的最佳温度為10℃，l5℃。在0℃以下或25℃ 以上時會受到傷害，低於0℃會受凍，因凍傷造成腐爛，在7℃以下會發生冷窖，表皮易被微生物侵染而腐爛；

2、高於25℃也會引起腐爛、脱水，貯藏芋頭有宜濕不宜幹之説，過幹也會導致腐爛，貯藏要求的適宜相對濕度為85%， 因此，鮮芋頭購買之後儘快食用，並且一定不能放入冰箱，當氣温低於7℃度時，應存放於室內較温暖、通風處保存。若需保存較長時間。